История на римския съд
На територията на бившата римска провинция Панония са запазени редица разкопки и артефакти, които свидетелстват за хранителните навици и кулинарното изкуство на римляните.
По време на разкопките тук е открит неглазиран купички различни форми от изпечена глина за хранене. Това беше един вид специален вид Римска керамика, така наречената „terra sigillata“, която още се нарича порцелан от древността. Този вид керамика беше направен от много висококачествена глина, контейнерите имаха тънка стена, повърхността им беше тъмночервена и лъскава, те служеха като контейнери за готвене, печене и в същото време за хранене. Те се характеризираха с голямо разнообразие от форми, произвеждаха се чинии, купи с различни размери, кани, чаши, чаши и др.
Глинени купи - Римски саксии - изживейте техния ренесанс в сегашния съвременен начин на живот, причинен след 2000 години от естествената нужда човек да се храни здравословно.
Ползите от римско гърне
Римско гърне има повече от 2000 години традиция. На пръв поглед е просто глина тава за печене с капак, който се прави на ръка, обаче е отлично помощно средство за печене.
Порите на неглазираната керамика се попиват с вода и позволяват естествения процес на печене.
Водата, която се намира в порите на глината, се превръща в пара при постепенно нагряване както във фурната, така и вътре Римско гърне. Това създава тънък, хрупкав слой на повърхността на месото, без месото да изсъхва, храната е изключително вкусна, питателна и вкусна. Ястията се приготвят без добавяне на мазнини, така че не се взимат от тях.
Римско гърне Подходящ е за приготвяне на всички видове месо, т.е. птици, риба, свинско и говеждо месо и дивеч, както и различни гарнитури. Тъй като месото се пече в собствен сок, можем да се насладим на естествения му вкус, така че дори болните на определена диета не трябва да се отказват от богато вкусово изживяване.
Изключителност тава за печене не само се състои в това, че храната се приготвя в нея без добавяне на мазнина, но и начинът на приготвяне е изключително прост, тъй като след поставяне на купата във фурната, всички притеснения с контрол или наливане се елиминират.
- вкусна храна,
- храна без добавена мазнина,
- храната се задушава в собствения си сок,
- не трябва да проверяваме често храната, поставена във фурната,
- в това, което готвите или печете, в което сервирате.