Летни тайни оръжия за отслабване
Броячи по пазари и щандове се сгъват под плодове през лятото. Много изследвания съчетават тези летни съкровища с редица ползи за здравето, включително загуба на тегло. Ето пет начина, по които плодовете могат да ви помогнат да отслабнете.
Антиоксиданти
Плодовете са мощен източник на антиоксиданти, които в основата си също действат малки телохранители, предпазващи клетките от увреждане, което може да доведе до преждевременно стареене и болести. Антиоксиданти но също така е свързано с контрол на теглото. Няколко нови проучвания са установили, че хората, които консумират повече антиоксиданти, тежат по-малко, дори ако не ядат по-малко калории. Експертите са разработили индекс, който класира количеството консумирани калории от растителна храна в сравнение с общия дневен калориен прием, наречен фитохимичен индекс (FI резултат). Чисто зеленчуковата, веганска диета (с изключение на твърдия алкохол и рафинираните захари) трябва да има перфектна оценка от 100, докато диетата, състояща се от месо, захар и пържени храни с малко количество плодове и зеленчуци, е около 20. Хората с нормално тегло са имали FI оценява средно с 10,3 точки повече от хората с наднормено тегло и затлъстяване. И въпреки че и двете групи консумираха приблизително еднакво количество калории на ден, тези с по-нисък резултат от FI тежат повече, имат по-широка обиколка на талията и по-висок процент телесни мазнини.
Регулиране на кръвната захар
По-специално ягоди може да се покаже, че намаляват кръвната захар и нивата на инсулин, ако ги ядете след хранене. Експертите смятат, че ключов антиоксидант в ягодите блокира активността на ензима, отговорен за разграждането на нишестето до проста захар, което означава, че по-малко прости захари се отделят в кръвта. Това е вярно понижава кръвната захар и съответния инсулинов отговор. Това е от решаващо значение за контрола на теглото, тъй като инсулинът премества излишната захар в мастните клетки.
Подобрители на метаболизма
Малини те съдържат естествени вещества, наречени кетони, които са подобни на капсаицина, съставка, която придава на пиперките острата. Проучванията върху животни са установили, че малиновите кетони предотвратяват растежа на общите телесни мазнини и висцералните мазнини, дълбоки вътрешни коремни мазнини, които се считат за най-опасни, поради връзката му с повишения риск от сърдечни заболявания и диабет тип II, както и някои видове рак.
Борещи се с корем мазнини
Проучване, проведено върху плъхове, които консумират два процента от диетата си под формата боровинки, имаше значителни резултати след деветдесет дни. Значително по-малко мазнини по корема, понижават мазнините в кръвта, понижават холестерола и подобряват нивата на кръвната захар и инсулина.
Диетични фибри
Плодовете са огромен източник на фибри, друг ключов фактор за контрол на теглото. Изследванията показват, че за всеки грам фибри, които ядем, ние елиминираме седем калории, така че консумирайки препоръчителните 25 до 35 грама на ден, трябва да елиминирате почти 300 калории. Това е достатъчно, за да отслабнете с 15 кг годишно. Друго проучване, проведено в продължение на шест месеца, установи, че всеки допълнителен грам фибри води до загуба на тегло от 10 dkg. Особено малини те имат най-доброто съотношение между съдържание на въглехидрати и фибри. От 15 грама въглехидрати в чаша, осем са грама фибри. Това е над 30 процента от препоръчителната доза.
Освен загуба на тегло, доказано е, че плодовете увеличават костната плътност, поддържат здраво зрение, предпазват от слънчевите UV лъчи и радикално намаляват риска от рак и болест на Паркинсон. Те се борят с инфекциите и поддържат мозъка млад. Наистина мощно нещо!