нова
Знам, още три дни. Но пак няма да работи, трябва да планирам

Какво ще готвите за Нова година? Просто класика? Или имате специално новогодишно хранене?

Класически у нас не може да има нищо, което да лети или да плава. Така че щастието да не отлети или отплава.

Тук-там свиквам да правя нормални класики, които готвят. Разбира се от говежди кости. Но тази година ще се промени - подготвям се за обикновена супа от леща. Не че не бих го готвила една година. Но уж символично, много лещи, много пари

А чешкият триатлон - кнедли-свинско-телешко - вероятно печели най-често у нас. Правя зеле двойно, кисело и сладко. Видях супер вдъхновение - червено зеле с консервирани круши. Така че, ако получа това, от което се нуждая, вероятно ще опитам. Просто решете как да месите. Дали просто класическо свинско месо или да опитате нещо друго. През годините правих печени телешки ребра върху черна бира. Може би ще го сглобя и ще го изпека и на една от тавите за печене.

Не съм толкова далеч. Имаме къща, пълна с програмисти, те правят игра. всички в жизненото ми пространство., Радвам се, че знам какво ще готвя днес. Просто ще направя картофена салата, може би в навечерието на Нова година, може би коледно зеле и може би пуйка за природата? Особено, за да не ми се налага поне да готвя за Нова година. И сигурно ще си върна поне сърна, пак трябваше да правя момичета с бадеми.

Ние в новогодишната нощ традиционно смесихме зеле. Смесвам това, което е останало от нашата Коледа, с това, което получавам от свекърва си. Единият само с гъби, другият с месо и наденица. Смесва се добре и от Коледа тези вкусове наистина са остарели. Правя това от години.