Манго

Състав на манго

вещества

Хранителни стойности на манго (на 100 g):

  • енергия 60 Kcal (3% RDA *)
  • въглехидрати 15 g (12% RDA *)
  • протеин 0.82 g (1.5% RDA *)
  • липиди 0,38 g (2% RDA *)

Съдържание на витамини в манго (на 100 g):

  • Витамин А 180 IU * (6% RDA *)
  • витамин В1 (тиамин) 0,02 mg (2% RDA *)
  • витамин В2 (рибофлавин) 0,03 mg (3% RDA *)
  • Витамин B3 (ниацин) 0,66 mg (4% RDA *)
  • Витамин B5 (пантотенова киселина) 0,16 mg (1% RDA *)
  • Витамин В6 (пиридоксин) 0,11 mg (9% RDA *)
  • Витамин В9 (фолиева киселина) 43 µg (3,5% RDA *)
  • Витамин С 36,4 mg (60% RDA *)
  • Витамин Е 0,9 mg (6% RDA *)
  • Витамин К 4.2 µg (3.5% RDA *)

Съдържание на минерали и микроелементи в манго (на 100 g):

  • натрий (Na) 1 mg (по-малко от 1% RDA *)
  • Калий (K) 168 mg (3% RDA *)
  • Калций (Са) 11 mg (1% RDA *)
  • мед (Cu) 0,11 mg (12% RDA *)
  • желязо (Fe) 0,16 mg (2% RDA *)
  • магнезий (Mg) 10 mg (2,5% RDA *)
  • манган (Mn) 0,02 mg (1% RDA *)
  • цинк (Zn) 0,09 mg (по-малко от 1% RDA *)

В допълнение към горните основни вещества, Mango също така съдържа вода, фибри и каротеноиди като бета-каротин, ликопен, лутеин и зеаксантин.

Стойности на други вещества на 100 g:

  • вода 83,46 g
  • фибри 1,6 g (8% RDA *)
  • β-каротин 640 (g (10,5% RDA *)
  • ликопен 3 µg (по-малко от 1% RDA *)
  • лутеин и зеаксантин 23 ** g **

Тези стойности за манго са информативни и са взети от националната база данни за хранителните вещества. Те могат да варират в зависимост от различни фактори, като метода на приготвяне (замразяване, сушене, лиофилизация и др.).

* RDA - дневна препоръчителна доза

* IU - международна единица

** Няма препоръчителна дневна доза лутеин и зеаксантин, но най-новите проучвания показват ползи за здравето, като се приемат 10 mg лутеин и 2 mg зеаксантин дневно.