Иновативен портал за млади хора.

наред

Това е запазена марка на класическа закуска, намазан с лешник, произведен от италианската компания Ferrero. Първият път, първоначално твърд, се появява на пазара през 1946 г. под името Pasta Gianduja. Едва 18 години по-късно съставът му става кремообразен и започва да се продава под името Nutella.

И именно консумацията на Nutella започва с деня на много хора. Но е подходящо тялото ни да започне сутрин с такава сладка бомба?

Според описанието на състава върху опаковката основната съставка е захарта. Спредът, представен като подходящ продукт за консумация сутрин, е буквално легиран със захар. И знаете ли какво се случва, когато тялото ви обработи такова количество рафинирана захар малко след събуждане? Приемайки го, нивото на кръвната захар ще се повиши бързо, което води до намаляване на мисленето, загуба на концентрация, хиперактивност или дори агресия. Комбинацията от Nutella с бял хляб по никакъв начин не насърчава апетита на потребителя за учене или работа.

Втората по големина съставка е противоречивото палмово масло. Мазнините не трябва да се намират в големи количества в нашата диета, но Nutella съдържа повече от достатъчно от тях. Растителните масла са претърпели високи температури по време на производството и е много вероятно да бъдат генетично модифицирани. Високотемпературната обработка унищожава хранителни вещества като витамин Е, омега-3 мастни киселини, които естествено се намират в тях. Мазнините в диетата ни трябва да идват от естествени, непреработени източници, в противен случай консумираме канцерогенни масла, които пречат на правилното функциониране на сърцето, черния ни дроб, мозъка, ендокринната и нервната система.

Може да се каже, че единствената относително здравословна съставка са лешниците. Това обаче само ако те са с добро качество и не се обработват по никакъв начин. Тази съставка обаче съставлява само 13% от общото съдържание на един контейнер, което е само 32 g в 250 грама опаковка.

Съдържа още мляко на прах, обезмаслено какао на прах, соя.

Така че, когато разделяме хранителните стойности на малки, откриваме, че 2 супени лъжици Nutella съдържат 200 kcal, състоящи се от:

  • 99kcal от 11g мазнини
  • 80kcal от 21g захари

2 супени лъжици Nutella, съдържащи 21 g захар, съответстват на 5 чаени лъжички захар.

Алтернатива?

Да, има много от тях ... но те ще го приемат открито предварително, никога няма да вкусят като оригинала, но определено си струва да опитате 🙂

Вкусен шоколадов спред с вкус на портокал

  • 1 чаша пресни фурми или фурмиmedjool
  • 3 PL суровикакао на прахилиkarobu
  • ½ - 1 пресен ароматен органичен портокал
  • Щипка ванилия и евентуално канела

Разбъркваме добре тези съставки в миксер и сервираме. Можем да добавим и натрошени какаови зърна за хрупкав вкус.

Авокадо Нутела

  • 1 зряло авокадо
  • 1-2 PL суров мед или сироп от агаве
  • 2 PL суровикакао на прах

Разбъркваме всичко добре.

Шоколадов лешник

  • 1 чаша лешник
  • 1 зрял банан
  • 2-3 PL какао на прах
  • 2-3 PL суров мед

Смесваме всичко заедно.

AHA шоколадов мус от слънчоглед

  • 1 чаша слънчогледови семки
  • 2 PL мед или агаве
  • 3 PL сурово какао
  • ½ - 1 чаша вода

Накиснете слънчогледовите семки във вода за поне 2 часа, след това добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Можем да охлаждаме в хладилника или да смесваме с кубчета лед.