Отлични оризови юфка, подходящи и за най-малките.
Една проста рецепта за китайска оризова юфка, която можете да приготвите за обяд за децата си (от 1 година), но те също се харесаха на мен и дори на баща ни 😉. Вдъхнових се от Lidl и неговата продължаваща азиатска седмица.
Първоначално рецептата трябваше да бъде със снимкова процедура, но тъй като моят малък гладен човек вече обикаляше кухнята, дърпаше ме със спортни панталони и крещеше MNAAAM, със сигурност ще разберете, че в допълнение към безкрайно дългата подготовка на Лукашек, не беше възможно да позволете си да правите снимки 😉. Разбира се, направих окончателната снимка едва след като задоволих скърцащото коремче на вечно гладното си дете.
Ще ви трябва: (за да нахраните цялото семейство)
> 200 г оризови юфка (купих в Lidl)
> 4 пилешки бедра без кости
> бебешки спанак (6 листа)
> зеленчуков бульон (или бульон без глутамат - купувам в dm)
> зехтин, морска сол, куркума, босилек
Подготовка: 15 минути Гответе: около 45 минути
Запържете ситно нарязани пилешки бутчета в зехтин и лук. Посолете малко, добавете куркума и босилек. Настържете морковите с тънка белачка на тънки филийки и ги сложете в тава с печено месо. Залейте със зеленчуков бульон и оставете да къкри, докато морковът омекне.
Междувременно гответе оризови юфка във втора тенджера в подсолена вода. Просто ги гответе за 4 минути. В същото време ние приготвяме дебел тиган от две яйца. Нарежете бебешкия спанак на малки парченца.
Поставете юфка, пържено месо и бебешки спанак в тиган с месо и моркови и запържете всичко за 1-2 минути.