Може би само веганите наистина могат да оценят ленените семена, защото останалите от нас обикновено се считат само за „сухи“. Всъщност те са пълни с хранителни вещества и имат невероятна способност да свързват други хранителни вещества, защо са чудотворни за останалите от нас.
Лененото семе се използва за готвене от незапомнени времена, главно поради съдържащите се в него фибри. Но мнозина продължиха да подценяват хранителните му свойства
Въпреки че са толкова малки, те имат много хранителни вещества
Лененото семе се използва за готвене от незапомнени времена, главно поради съдържащите се в него фибри. Но мнозина продължиха да подценяват хранителните му свойства. Въпреки че е много малък по размер, съдържа невероятно количество хранителни вещества. Всъщност 3 супени лъжици ленени семена ви гарантират достатъчно омега-3 мастни киселини, фибри, протеини, витамин В1 или манган. В допълнение към тези основни хранителни вещества обаче те са пълни и с желязо, фосфор, селен, калий, мед или цинк. Това обаче е най-важно, тъй като съдържа фибри, които са жизненоважни за регулиране на холестерола в кръвта, както и нивата на кръвната захар. Следователно те имат няколко положителни ефекти върху здравето върху нашето тяло.
За хормонален баланс в организма и растеж на здрави бактерии
Благодарение на антиоксидантите, известни като лигнани, те могат да се свързват с фибри, което ни дава предимство в борбата със стареенето, те също така поддържат хормоналния баланс и клетъчното здраве. Благодарение на тях те също подпомагат растежа на здрави клетки в червата и по този начин имат антивирусни и антибактериални свойства.
Те подпомагат здравословното храносмилане
Ленените семена също имат висока концентрация на слуз, която е гелообразуващо влакно, разтворено във вода, което помага за усвояването на хранителните вещества. Това също насърчава здравословното храносмилане.
Те намаляват риска от някои видове рак
Лекарите също така вярват, че могат да намалят риска от някои видове рак, като рак на гърдата при жените. Отново благодарение на антиоксидантите лигнан. Дори техните ефекти се забелязват при рак на простатата или рак на яйчниците.
За "чисти" артерии
Присъстващите в ленените семена мазнини имат изключително противовъзпалителни свойства и могат да предпазят кръвоносните съдове от увреждане. Това намалява риска от висок холестерол, като поддържа артериите запушени.
Те облекчават ефектите от менопаузата
Поради способността им да балансират хормоните, те също имат страхотни ефекти за жените в менопауза, тъй като имат естрогенни свойства. Например, те успешно намаляват горещите вълни.
За здрава кожа и коса
Ленените семена също съдържат мазнини, които са полезни за кожата и косата, тъй като са пълни с основни мазнини и витамини от група В, които намаляват сухата кожа дори в косата. Това предотвратява прекомерното образуване на акне, екзема или зачервяване на лицето. Те дори премахват сухота в очите.