Със сигурност ще го разберете сами. През горещите дни получавате неутолим вкус, за да хапете нещо сочно. Най-добрият избор през лятото е пъпешът. Въпреки това, за разлика от повечето плодове, ядливата му част не се вижда. И така, откъде знаеш, че не е бил откъснат, преди да може да узрее? Просто. С тези пет стъпки вече не трябва да разчитате само на собствената си вяра и ще се влюбите в тях.
# 1 Проверете кората
Първото нещо, което трябва да направите преди да купите, е да огледате пъпеша задълбочено. По време на транспорта кожата може да е била повредена и плодът да започне да гние. Малки меки петна или незабележими пукнатини също са риск. Ако откриете нещо подобно, по-добре посегнете към здравословен пъпеш.
# 2 Цветът е важен
Вторият много важен признак на зрялост е външният вид. Червеният пъпеш трябва да има тъмнозелена кожа. Като цяло трябва да изглежда свежо, без признаци на стареене. Зрелият пъпеш трябва да изсушава само стъблото, а не кожата на плода. Жълтият пъпеш не трябва отново да е прекалено лъскав и зелен.
# 3 Размерът има значение
Когато купувате, най-добре е да опитате стоките със собствените си ръце. Въпреки че продавачите не обичат да пипат плодове твърде много, ако не искате да си купите котка в торба, нямате избор. Всичко, което трябва да направите, е да вземете пъпеша и да прецените дали теглото му е еднакво. Най-вече, колкото по-тежко е сочното, толкова по-трудно.
# 4 Чукай, чукай, кой е там?
Ако някога сте наблюдавали събирането на пъпеши директно от овощни градини, може би сте виждали градинари да чукат по главата на пъпеша. Не защото се опитват да се пошегуват, но тестват зрелостта на плода. Ако почукате по пъпеша и чуете кух звук, това е добър знак.
5 # Помириши го
Ако пъпешът ви е преминал през всички необходими стъпки, той остава последният. Овкусяването на плодовете обикновено е най-ефективно при жълтите пъпеши. Всичко, което трябва да направите, е леко да натиснете пръстите си в кората на пъпеша. Той трябва да е леко мек и при натискане трябва да усетите свеж аромат с нотка на сладост.