- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Може ли някой да ме посъветва какво да готвя за нискобяла диета? Какво знаете за тази диета?
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Какво ще кажете за пържени гъби с естествен ориз и ферментирали зеленчуци makrobiotika.aspone.cz
- Настроики
- Предупреждавайте за злонамерен пост
- Демаркирайте злонамерена публикация
- Скриване на публикацията
- Публикувай
- Приемете отчети и се скрийте
- Отмяна на отчети
- Редактиране на дискусионна тема
- Редактиране на публикация
Терапевтичното хранене, както вече подчертахме, е една от най-важните терапевтични мерки. Експерименти и наблюдения показват, че лечението изисква достатъчно количество пълноценни протеини, особено млечни протеини, които днес знаем, че са от съществено значение за чернодробната клетка и които участват активно в възстановяването на нарушената чернодробна дейност. За мазнините знаем, че натоварват черния дроб, особено болните, и затова ги ограничаваме. Заменяме по-трудно смилаемите мазнини с лесно смилаеми растителни мазнини, масла и масло. Елиминираме свинската мас от диетата и не изгаряме мазнини. Добавяме мазнини, особено масло, към готовите ястия. Препоръчваме да увеличите количеството въглехидрати, така че разходът на калории да бъде покрит при намаляване на количеството мазнини. В диетата обръщаме внимание и на достатъчно витамини, особено на витамин С, като включваме пресни незадуваеми зеленчуци и зрели плодове. Изхвърляме от него онези части от храната, които се надуват. Също така трябва да се внимава да се изпразва редовно изпражненията, без да се използват по-силни лаксативи. Подходящо е да пиете вода от Карлови Вари или да използвате карловарска сол. Избягваме всички дразнители.
Яйцата са разрешени в диетата, нека не се страхуваме да ги включим в менюто.
При хронично чернодробно възпаление диетата трябва да се спазва дълго време, понякога години и засегнатото лице трябва да бъде под наблюдението на лекар. Това се отнася и за цироза на черния дроб, при която е необходимо да се следват съветите на лекуващия лекар.
КОМЕНТАРИ ПО ПРИГОТВЯНЕТО
По време на тази диета ние сервираме достатъчно животински протеини, съдържащи се в извара, месо, яйца и мляко. Изварата, която има благоприятен ефект върху болния черен дроб, се сервира не само като отделно ястие, но и го добавяме към всяко ястие, което носи млечнокиселия вкус. Изварата трябва да е мека, прясна, леко утаена, така че храната, приготвена от нея, да е гладка. Използваме го предимно за закуски, които използваме за сгъстяване на супи, сосове, бульони, месо, кремове и др. Пригответе тортата, като смесите извара и брашно с мляко.
Храната трябва да бъде лесно смилаема, ненадуваема и количеството мазнини в тях да бъде ограничено.
От мазнини използваме растителни мазнини и масла и прясно масло до 5 дни на ден.
Не приготвяме праха по обичайния начин, но запържваме брашното на сухо, заливаме го с вода и го готвим. Добавете масло към готовото ястие. Не трябва да горим масло или масло. Друг начин за удебеляване е разклащането. Добавете меко извара към обикновеното брашно и мляко на прах. Храната може да се сгъсти и чрез запрашаване с брашно, ако няма много течност, или с топче, смесено с масло и брашно, което варим в готовото ястие.
Приготвяме месо чрез готвене, задушаване, печене и готвене. Тя трябва да е мека, така че трябва да е добре състарена. Качественото замразено месо, което винаги е добре отлежало, работи много добре. По време на никаква подготовка не печете месото на мазнина, а само на сух горещ тиган, след това го прехвърлете в съд, покрийте с вода, сол и задушете.
Сервираме млякото сладко, разредено с чай или слабо кафе и кисело. Използваме го за приготвяне на ястия, супи, сосове, ястия, месо, картофи и сладкиши. Омекотява вкуса на ястията и увеличава тяхната хранителна стойност.
Яйцата могат да се сервират като отделно ястие, приготвено меко, смесено или загубено. Не приготвяме бъркани яйца по обичайния начин, но оставяме яйцата, разбити със сол и масло или масло, да се втвърдят над парата. Добавяме жълтъка към готови ястия и го използваме за приготвяне на сладкиши. Използваме бял разбит сняг за бутер сладкиши, пудинги, пудинги.
От зърнени продукти приготвяме супи, гарнитури, основни ястия, сладкиши и др. Като гарнитура сервираме ориз на пара, пържен сух, грис, тартан, добре сварени тестени изделия, фини кнедли, кнедли, разнообразно приготвени картофи. Киселото, листното, тестото Linek и маслото са неподходящи.
Приготвяме супи, бульони и пюрета от картофи, или ги сервираме като гарнитура, нарязани или пресовани като картофен ориз. Не сервираме печени или пържени картофи.
Избираме ненадуваеми видове от зеленчуци, от които приготвяме супи, бульони, пудинги, пудинги, каши и утайки. Ние готвим, задушаваме и готвим зеленчуци. Не го печем на мазнина, а просто го покриваме с малко количество вода и оставяме да къкри. Добавете масло или няколко капки масло, докато накрая.
Сервираме сурови и варени плодове в компоти. Сервираме сурови плодове само когато са узрели, меки и без семена. Добавяме лимонов сок към компотите за обогатяване с витамин С.
Ние строго забраняваме алкохола; не го сервираме под никаква форма, нито разреден, нито за приготвяне на сладкиши.
Месо (постно без сухожилия): телешко, постно говеждо, козе, заек, постно пиле, пиле, гълъб, постна шунка, постна пуйка, прясна и замразена риба, диетична наденица, телешки черен дроб.
Мляко, млечни продукти, яйца: сладко, кисело мляко, кисело мляко, прясна мека извара, крема сирене и яйца, 1 яйце за меки или бъркани яйца, яйца за приготвяне на храна.
Мазнини: прясно масло и растително масло или мазнина.
Зърнени продукти и захари: бяло брашно, нишестено брашно, овесени ядки, грис, ориз, натрошена крупа, галета, захар, мед, конфитюр, плодов сироп.
Брашна: сладкиши, бял хляб, по-стара торта, бисквити, бисквити, мека обезмаслена бисквита, паста.
Зеленчуци и картофи: моркови, целина, магданоз, аспержи, млада кольраби, тиква, карфиол, млад зелен грах, спанак, зелен фасул, маруля, цвекло, домати (включително пюре), зелен магданоз, целина, копър, лук, подходящи приготвени картофи.
Плодове: ябълки, праскови, кайсии, пръстени, портокали, лимонов сок.
Подправки: мелта, слабо какао, руски и шипков чай.
Подправки: раска, майорана, дафинов лист, ванилия, индийско орехче, лимонова кора, портокалова кора, гъбен бульон.
Месо: мазно, жилаво, от стари животни, свинско, говеждо месо, кон и овнешко, козе, гъска, патица, пуйка, дебела стара кокошка, тлъста риба, маринована риба, сардини, консерви, месо, мариновано месо, колбаси, карантия (с изключение на телешко месо), месни продукти, дивеч, паста от аншоа.
Млечни продукти: твърда кисела извара, зрели мастни сирена, сладка и заквасена сметана, бита сметана.
Мазнини: бекон, мехлем, пръжки, мазнини, разтопено масло.
Зърнени продукти и бобови култури: черно брашно, соево брашно, грах, боб, леща.
Брашна и захари: черен хляб, хляб Греъм, пресни закваски, сладкарски сладкиши, шоколад, сладолед.
Зеленчуци: кейл, кисело зеле, пресни и кисели краставици, репички, зелен пипер, царевица в кочан, лук, чесън, праз, гъби, наденица.
Плодове: круши, цариградско грозде, френско грозде, малини, къпини, пъпеши, ягоди, грозде, сливи, боровинки, смокини, стафиди, ядки, макове.
Подправки: кафе на зърна, силно какао, шоколад.
Подправки: черен пипер, пресен пипер, червен пипер, оцет, горчица, маги.
Алкохол: всякакви.
ПРИМЕРНИ МЕНЮ ЗА СЕДМИЦАТА
1 ден
Закуска:
Закуска:
Обяд:
Водя:
Вечеря:
Мляко, по-стар бял хляб
Меко сварени яйца, по-стари сладкиши
Супа хашиш,
Кнедли с плодове от сирене, компот
Ябълково пюре, бисквита
Телешко мерено, картофи
Ден 2
Закуска:
Закуска:
Обяд:
Водя:
Вечеря:
Бяло кафе, по-стара торта
Крема сирене, бисквити
Морков супа,
Плънка от говеждо месо, юфка, плодове кисели
Кисело мляко, по-стари сладкиши
Естествен телешки стек, дресинг за салати, картофи
Ден 3
Закуска:
Закуска:
Обяд:
Водя:
Вечеря:
Чай с мляко, сладкиши, сладко
Кисело мляко, по-стари сладкиши
Телешка супа,
Варено говеждо, доматен сос, фини кнедли, плодове
Лимонов чай, сандвич със сирене
Зеленчуков пудинг, картофено пюре, компот
Ден 4
Закуска:
Закуска:
Обяд:
Водя:
Вечеря:
Бяло кафе, по-стара Коледа
Чай с лимон, сладкиши, мед
Кремообразна картофена супа,
Градинско говеждо месо, задушен ориз, пандишпан с крема сирене
Кисело мляко, по-стар бял хляб
Чийзкейк, чай от шипка
Ден 5
Закуска:
Закуска:
Обяд:
Водя:
Вечеря:
Слабо какао, по-стара баница
Чай с мляко, сладкиши, сладко
Кремообразна оризова супа,
Накълцана телешка пържола, зелен фасул, картофи, крем карамел
Извара с див лук, по-стар сандвич
Кисели картофи с диетична наденица
Ден 6
Закуска:
Закуска:
Обяд:
Водя:
Вечеря:
Чай с мляко, сладкиши, мед
По-стари сладкиши с масло, домат
Рагу супа,
Рибен карбонат, картофено пюре, зеленчукова салата, мехурчета от череши
Лимонов чай, постна шунка, сладкиши
Чийзкейк, компот
Ден 7
Закуска:
Закуска:
Обяд:
Водя:
Вечеря:
Бяло кафе, по-стара торта
Крема сирене, по-стар сандвич
Супа от трохи,
Пълнено пиле, картофено пюре, маруля, пудинг от сирене с плодов сок
Кисело мляко със сладко, по-стари сладкиши
Телешки хашиш, ориз на пара, компот от кайсии