Този десерт просто принадлежи на полета. Пригответе го според вдъхновението на известната инфлуенсърка Татяна Жидекова.

павлова

Летен десерт, който също ще ви хареса!

Нуждаете се от:

Тесто:

  • 6 белтъка
  • щипка сол
  • 1 и 1/3 чаши кокосова захар
  • 1PL картофено нишесте
  • 1 ЧЛ оцет

Крем:

  • 1CL ванилов екстракт
  • 500 г сирене рикота
  • 500гр фина обезмаслена извара
  • плодове за украса

Приближаване:

Разбийте твърд сняг от белтъци и сол. Постепенно добавете кокосова захар и разбийте, докато се получи лъскав и мек крем. Накрая с дървена лъжица добавете оцет и нишесте. Пригответе 2 листа за печене с хартия за печене и поставете половин тесто върху всеки (създайте кръг с диаметър около 20 см). Поставете двете чинии едновременно в загрятата фурна и печете около час, докато се образува леко кафеникаво и хрупкаво тяло.

Междувременно разбийте всички съставки на сметаната (с изключение на плодовете) в купа.

Поставете половината сметана върху изпечената първа половина на трупа, разпределете я по целия труп и след това поставете плодовете. Добавете второто тяло и намажете отново крема и го украсете с останалите плодове.