Добре, малко е противоречиво, но няма да говорим за редуциращи диети или елитни спортове. Ще говорим за нормално хранене.
И така, защо не вземем ябълката, а ябълковия сок?
В крайна сметка ябълката е голямо месо, изпълва стомасите ни и сокът е просто вода. Разликата е точно в плътта. Една ябълка съдържа вода, захар и фибри. Още малко витамини и минерали, но няма да говорим за това дали ябълката е здравословна, защото несъмнено е така. Сокът съдържа вода, захар, витамини. Една ябълка съдържа вода, захар, фибри и витамини. Фибри = месо = както отдолу, така и отвън.
Фибри нашето тяло не може да се смила, тялото просто преминава и след това излиза под формата на изпражнения. Така че не можем да натрупаме фибри. Придобива се от захар. Една ябълка съдържа същото количество захар като сока на една ябълка. И така, каква е разликата?
Отговорът е диетични фибри.
Току-що споменатите фибри ще забавят усвояването на захарта, съдържаща се в ябълката. Когато пием ябълков сок, цялата захар от него попада в тялото ни наведнъж. Големите количества захар не могат да се превърнат в енергия от нашето тяло. Можем да изгаряме само определено количество захар наведнъж, останалата част от тялото ни започва да я съхранява като запас от мазнини. Когато ядем ябълка, фибрите образуват слой на ръба на червата, който забавя усвояването на захарта и така тялото ни успява да изгори захарта за енергия. Благодарение на фибрите храната се придвижва по-бързо през червата.
Следващ полза Фибрите са, че месото, споменато по-горе, може да запълни стомаха ни, така че не можем да ядем много от тези ябълки наведнъж. Докато например в 3dl ябълков сок се крият 5-6 ябълки. Можем да пием 3dl ябълков сок за няколко минути и да имаме още един.
По този начин можем да заменим ябълката за всеки друг плод като портокал, ананас, ягода и т.н.
И така, какво трябва да пием?
Вода. Това е единствената най-здравословна алтернатива. Всяка друга напитка съдържа голямо количество захар. Независимо дали говорим за кока-кола, пепси, фанте, бира, енергийни напитки. Навсякъде има твърде много захар, която тялото ни не може да обработи и започва да се съхранява като мазнини. Чай е, разбира се, здравословна алтернатива на водата, освен ако не я подсладите.