В момента суперхрани са модерна тема. Каква е истината за суперхрани и те ли са предимно екзотични култури или можем да ги намерим у дома? Прочетете нашите 7 съвета за добре познати и по-малко известни суперхрани, които не трябва да липсват в менюто ни.

съвета

Какво представляват суперхрани?

Това са храни, които съдържат изключително голямо количество хранителни вещества, като антиоксиданти, живи ензими, фибри, минерали и по този начин са по-полезни за човешкото тяло в сравнение с други храни.

Суперхраните всъщност не са толкова непознати, те са показали своите лечебни способности преди хиляда години, най-вече на места, където преди е живяла древната цивилизация. Тайната на високото съдържание на хранителни вещества е свързана най-вече със суровите условия, в които е трябвало да растат. Например пустини, големи височини или тропически гори.

От колко се нуждаем и дали тялото ни изобщо е в състояние да ги усвои? Експериментирането с нови храни със сигурност може да бъде вълнуващо преживяване, но вие също трябва да ги познавате и да знаете как те ни влияят. Но не е задължително това да е чужда храна. Родината ни също предлага много „суперхрани“ и те са още по-естествени за нас.

1. Боровинки

Суперхрани от нашия район включват добре познатите боровинки, които имат силно антиоксидантно действие и се препоръчват например при проблеми с вените (разкъсване на вени, образуване на мустаци, разширени вени). Те съдържат противоракови вещества, фибри и витамини. Също така е естествено лекарство за остро лечение на диария (боровинка диета в случай на стомашни проблеми).

2. Чесън

Чесънът не само може конкретно и значително да обогати храната с вкуса си, но е почти основна суровина за народната медицина. Известен е със своя положителен ефект върху сърцето и понижаване на кръвното налягане. „Помага на съдовете, като предотвратява образуването на покрития в съдовата система. Твърди се, че той действа и върху вече образуваното покритие и може да намали запушването на съдовете. Той също така понижава нивото на лошия холестерол в кръвта. Редовната му консумация намалява риска от рак на дебелото черво, "обяснява Петра Хускова, главен консултант по хранене на NATURHOUSE за Словашката република, http://www.naturhouse.sk.

3. Цвекло

Но „обикновената“ храна също е фантастична - цвекло. Цвеклото е евтино, това е типично словашка храна, обикновено се предлага целогодишно в магазините и може да се приготви по много начини - печено, приготвено в салати, намазки и смутита. Можете да намерите страхотни рецепти за това как да приготвите червено цвекло в нашата статия: Сложете цвекло през пролетта.

4. Чиа семена

Семената от чиа идват от Централна Америка и са плод на испански градински чай. Те помагат да се поддържа хидратацията на тялото, което е особено ценено от спортистите. „Семената са отличен източник на фибри, протеини, омега-3 ненаситени мастни киселини, много минерали като калций, магнезий, калий, желязо, фосфор, цинк и бор. Те са богати и на витамини от група В, витамини А, С и Е. Внимание! Тази „суперхрана“ трябва да се избягва от хора с ниско кръвно налягане. Можете да излеете семена от чиа например в кисело мляко, овесени ядки, пудинг или смути ", съветва Петра Хускова, основният консултант по хранене на NATURHOUSE за Словашката република, http://www.naturhouse.sk.

5. Ленени семена

Ленените семена са чудодейно оръжие в борбата за чисти кръвоносни съдове. Те съдържат много полезни вещества като алфа-линоленова киселина, омега-3 мастни киселини, лигнан и фибри. Заедно тези вещества имат синергичен ефект, особено при понижаване на кръвното налягане, като спомагат за поддържането на здрави артерии и подобряват цялостното здраве на сърцето. Например, добавете порция ленени семена към любимото си смути.

6. Авокадо

Авокадото е богат източник на минерали (магнезий, калий, мед, фосфор), както и на витамини С, Е, Н, К, В3, В5 и много антиоксиданти. Освен това пулпата съдържа също олеинова, палмитинова и линолова киселини, които са висококачествени мазнини, благодарение на което ежедневната консумация на авокадо допринася за понижаване нивото на LDL холестерол в кръвта и повишаване нивото на HDL холестерол. Например можете да добавите авокадо към сандвич вместо тежка майонеза или да го нарежете на салата.

7. Matcha ala зелено чудо

Matcha намери своето място в кухните, независимо дали като класически чай, съставка за печене или смути. Казва се, че пиенето на чай матча има няколко предимства. Подобрява паметта, концентрацията и настроението. Благодарение на метода на отглеждане, Matcha съдържа хлорофил, който има релаксиращи ефекти и по този начин е подходящ по време на периоди на стрес, а също така помага при храносмилането и храносмилането. Благодарение на веществото L-теанинът също се бори със стреса. Също така ще ви хареса Match, благодарение на неговите детоксикиращи свойства и намаляване на теглото. „Matcha е страхотна с това, че доставя енергия, но за разлика от кафето се случва бавно. След като изпиете чаша кафе, се чувствате възбудени, ефектът е много силен, но също така шокира и бързо избледнява. От друга страна, при чая от матча енергията постепенно се освобождава, така че усещането за възбуда продължава по-дълго в тялото “, обяснява Петра Хускова, основният консултант по хранене за NATURHOUSE за Словашката република, http: //www.naturhouse .sk.

Внимание! Нищо не трябва да се преувеличава, дори консумацията на суперхрани. Разнообразната диета, която може да включва и суперхрани, все още е начин за поддържане на добро здраве.