Перфектната рецепта за летните дни - отлични пълнени палачинки от кефирено тесто и пълнеж от сирене. Те не са толкова напоени с масло, колкото класическите раци и можем да кажем, че имат още по-добър вкус!
½ чаени лъжички сода за хляб
2,5 чаши обикновено брашно
Пълнене:
150 г твърдо сирене
200 г извара - или по-меко сирене
2 скилидки чесън
Смесете кефира в купа със сол, захар и сода за хляб. Добавете брашно и разбъркайте с бъркалка. Завиваме тестото, което приготвяме във фолио и го оставяме да престои на стайна температура за 15-20 минути.
Настържете сиренето и смесете с изварата и счукания чесън. Разделете тестото на 4 равни части и оформете всяка върху набрашнен плот в кръг. Полагаме пълнежа върху кръга ½ - не до краищата, след това покриваме пътеката с втората част и получаваме формата на полукръг. Натиснете ръбовете на пътеката с пръсти.
Така приготвяме всички палачинки. Загрейте олио в тиган и винаги пържете две палачинки. Пържете палачинки от двете страни до златисто. Сервирайте със заквасена сметана.
- Необичайни сватбени подаръци, които ще забавляват не само гостите на сватбата; Бързи новини
- Тайнствена светлинна топка се появи на нощното небе над Русия; Бързи новини
- Относно помага и какво е добро за растежа на косата Опитайте натурални продукти и домашни рецепти
- Най-големите герои в Италия - Добре новини
- Веригата има силно икономическо въздействие върху хранителната индустрия в Словашката република - Dobré noviny