Зелена хрупкава и сочна ябълка в комбинация с еднакво свежи листа от маруля и мини скариди. Тази комбинация също ще ви хареса.

нестандартна

27 февруари 2015 г. в 6:00 ч. (Червено)

Нестандартна салата от скариди
Съставки за 4 порции

  • 1 опаковка мини белени скариди
  • сок от един лимон
  • 1-2 зелени чушки
  • 2 зелени сочни ябълки (най-добрият Granny Smith)
  • 1 глава бебешка салата
  • парче масло
  • сол, смлян черен пипер

За обличане:

  • 40 мл майонеза
  • 40 мл бяло кисело мляко или заквасена сметана
  • сок от един лимон
  • 2 пресовани скилидки чесън
  • сол

Смесете всички съставки за дресинга и оставете да престоят на стайна температура. Загрейте маслото в тиган и запържете в него скаридите за около минута. Подправете ги със сол, черен пипер и лимонов сок. Оставете скаридите да се охладят бавно в тиган. Обелете и нарежете чушки и ябълки, нарежете салатата на листа. Сервирайте скариди също със сос, сгънат върху зеленчуково-ябълкова салата, заедно с дресинг и пресни сладкиши.

Тип: Тъй като скаридите са предварително сварени, е необходимо само да ги запарите за кратко с вряща вода. Пърженото в масло обаче ще получи по-вкусен и деликатен вкус.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.