непечени

Богат и вкусен витарен десерт. Бързата подготовка е предимство.

Не съдържа глутен, брашно или яйцаíčka. За тези, които обичат шоколада.

КАКВО ЩЕ НУЖДАМЕ

1 чаша цели бадеми, ¼ чаши нарязани бадеми, 1 чаша слънчогледови семки, ¼ чаши кокосово масло, ½ чаши стафиди, млечни чаши мед, агаве или кленов сироп, 4 супени лъжици рожков прах или какао, ½ чаени лъжички ванилов екстракт

За шоколадов крем: ½ чаши кокосово масло, ¼ чаши какао или рожков прах, ¼ чаши мед, агаве или кленов сироп, ¼ чаени лъжички екстракт от ванилия

В робот със S-ножове обработваме цели бадеми, слънчогледови семки и стафиди, докато съставките се смилат. Добавете какао (или рожков), мед (сироп от агаве), разтопено кокосово масло и ванилия и обработете до леко лепкава консистенция - не твърде много, трябва да се виждат парченца бадеми и семена. Накрая смесете нарязаните бадеми. Слагаме месото във форма (аз използвах стъклена квадратна форма с размери 21 х 21 см), застлана с хартия за печене. Изстискайте с длан или лъжица и загладете. Използвам лъжичка за плоска торта за изглаждане. Оставете да се стегне в хладилника, докато приготвим крема.

Приготвяне на шоколадов крем: Разтопете кокосовото масло и го смесете с какаото. След малко добавете мед (сироп от агаве) и разбъркайте. Слагаме го в хладилника, така че да се стегне малко, да не е напълно течен и да може да се разнася. Разстелете го по повърхността на браунитата и приберете в хладилника, така че браунитата и сметаната да се втвърдят и да могат да се режат добре.