В нашата ситуация е трудно да се избегне консумацията на индустриално произведена храна, в противен случай ще трябва да отглеждаме коза или крава, да печем хляб у дома, да натискаме масло на ръка и т.н. Фанатичната последователност в здравословното хранене е не само невъзможна, но и нездравословна, защото имплантира най-опасните вредни вещества, безпокойство и страх.
Бизнес рекламата често се храни с тази здравна загриженост. Неинформиран клиент чете стикер на луксозната опаковка на „здравословна“ храна (евентуално от внос) и купува истински швейцарски мюсли, тестени изделия и витамини, обогатени с витамини. Той не смята, че мюслито може да се смесва самостоятелно от местни суровини за част от покупната цена на вносен артикул, който може да е бил някъде на склад в продължение на месеци и биологичната му стойност е минимална.
Той не знае, че в случая с т.нар При обогатените продукти обикновено се случва технологичният процес да наруши оригиналните суровини, да ги открие изцяло или частично биологично ценни вещества, след това да добави към тях няколко синтетични витамини и този полуизкуствен продукт да се рекламира като хранителен хит . В допълнение към всяко уважение към частните лица, продавачите трябва да следят и за продажбата на химически неоплодени зеленчуци и непръскани плодове. Има стандарти и гаранции за качество на храните и биологични методи на култивирана храна в чужбина - надяваме се, че ще я видим и у нас.
Как можем да получим надеждна информация за хранителните продукти? Има няколко възможности: Словашкото общество за рационално хранене обединява експерти в областта на храненето. Наред с други дейности, той публикува „Четене за правилното хранене“ всяка година. В почти всеки по-голям град намираме клуб за здравословно хранене, сдружения на градинари и др., Където те се опитват да дадат на членовете си обективна информация.