Тази статия е публикувана на 25/02/2015 Ing. Лукаш Юричек .
Мислили ли сте някога, че нервността, настроението или различни психични разстройства не са непременно резултат само от лошо психическо настроение или неконтролируеми проблеми?
Представете си жена по време на менструалния й цикъл, в присъствието на която дори не бихте искали да бъдете наказани. Или депресиран човек със загуба на мотивация и без положителни перспективи до края на живота си. Или количеството бездушни призраци по улиците, офисите или в търговските центрове.
Те са основно навсякъде, където погледнете, и техните общи черти са загуба на желание за живот, настроение, нервност, безсъние, синдром на изгаряне. а причината за тяхното състояние са редица фактори на ниво психика и душа.
Ами ако ви кажа, че много от тях страдат и от липса на витамини от група В?
Щипка от необходимата теория за витамините от група В
Витамините от група В обикновено са известни като В-комплекс и са изключително важни за дейността на организма, а недостигът им може да има различни последици за човешкото здраве, за които ще говорим по-късно.
Витамините от група В са разтворим във вода и се съдържат най-вече в храни или заедно, или поне някои от тях. Заедно те се подкрепят взаимно и засилват ефективността си.
Повечето от тези витамини от група В служат в организма като т.нар коензими и при тяхно отсъствие ензимите, отговорни за освобождаването на енергия от хранителни вещества, не биха могли да функционират правилно.
Който ще ми се подиграва?
Витаминната група В включва общо 17 витамина, но повечето експерти ги споменават 8-10 и най-вече само за витамин В12 (от В1 - В12), докато изборът на важните варира от експерт до експерт.
Може би бихме могли да припишем тези неясноти на определени граници на науката, които не могат да изяснят всички тайни на хранителните вещества и функционирането на нашия перфектен жизнен механизъм.
Хайде, по един или друг начин, тройка витамини може да се счита за най-важната: витамини В1, В6 и В12. И е необходимо да осъзнаем, че ефектите на отделните витамини от група В са до голяма степен сходни, докато дори прости „съвети“ са достатъчни, за да разберем и приложим същественото в живота си.
А) Витамин В1 (тиамин) - витамин за радост
Този витамин е първият открит от групата на витамините от група В и поради това му е присвоен номер 1. Витамин В1 е не се съхранява в тялото и запасът му е достатъчен за 4 - 10 дни.
Излишните и непотребени количества от този витамин се отделят с урината и затова е необходимо тялото ни да го доставя редовно.
Препоръчителна дневна доза от този витамин е за деца (0,3 - 1,4 mg), за мъже (1,5 mg), жени (1 mg) и за бременни и кърмещи жени до 2 mg и за терапевтични цели се препоръчва до 25 mg на ден.
Ефекти от витамин В1
Ако сте емоционално нестабилни, раздразнителни, психически уморени или прекалено реагирате на стрес и депресия, вероятно страдате от дефицит на витамин В1.
Много експерименти показват, че редовното му приложение води до чувствителност, жизнерадост и че действа срещу капризността и раздразнителността и като цяло повишава умствената дейност, предизвиква баланс и премахва нервността.
Недостигът на витамин В1 причинява, наред с други неща, безсъние, придружено от меланхолия и състояния на главоболие.
Някои лекари предписват хранителни добавки с витамин В1 за лечение на нарушения на нервната система, като напр множествена склероза, парализа и неврит.
Други важни ефекти на витамин В1:
- има положителен ефект върху здравето на сърцето - Доказано е, че дефицитът на витамин В1 отслабва сърдечната функция, намалява еластичността на сърдечната тъкан, причинява бавен и неравномерен сърдечен ритъм и може да доведе до спиране на сърцето.
- участва във въглехидратния метаболизъм - Хората, които консумират много брашно, сладкиши или десерти, имат много по-голяма нужда от този витамин, отколкото хората, които консумират определена протеинова диета. Витамин В1 също стабилизира апетита и дори лек дефицит предизвиква сладък апетит, което определено ще заинтересува хората, които искат да отслабнат.:) Една от проявите на този недостиг на витамини е "слаб стомах".
- влияе положително на паметта - Витамин В1 насърчава производството на ацетилхолин, вещество, което е от съществено значение за правилното функциониране на паметта, вниманието и разбирането, а неговият дефицит е липса на концентрация, краткосрочна памет, липса на инициатива или несигурност. Много изследвания също потвърждават, че този витамин също така насърчава паметта при пациенти с болестта на Алцхаймер.
Източници на витамин В1
Суверенно най-богатите източници са бирена мая (сушена и прясна), слънчогледови и сусамови семена, пшенични зародиши, ленени семена, елда, неолющен ориз, овесени кълнове, лешници и орехи, но също и брюкселско зеле, грах, цвекло, сладки картофи, боб ( бяло, черно, светло зелено и пъстро), леща и свинско и овнешко месо.
B) Женски витамин B6 (пиридоксин)
Витамин В6 е много важен витамин, който взаимодейства с много минерали и се смята, че липсата на този т.нар Женският витамин може да се отдаде на до 110 различни заболявания и здравословни проблеми.
Ефекти от витамин В6
- женски проблеми - Достатъчно количество женски витамин В6 предизвиква облекчение преди и по време на менструация (промени в настроението, подуване и горещи вълни), балансира нивата на хормоните в кръвта и жените в преход трябва да помислят за редовното му снабдяване, за да предотвратят развитието на опасна остеопороза. И затова много от лекарствата, които лекарите предписват по време на бременност за ранно желание за повръщане, съдържат витамин В6.
- понижава лошия LDL холестерол - неговият дефицит причинява по-високо ниво на вреден LDL холестерол в кръвта и влияе негативно на отстраняването на холестерола от тялото и по този начин помага да се предотврати борбата срещу сърдечните заболявания.
Освен това, витамин В6 също подпомага метаболизма и по този начин е полезен при редукционни диети, повлиява оптимизъм и радост от живота и е полезен за спортисти поради способността му поддържайте баланс на натрий и калий, което е важно и за сърцето и нервите.
Чрез консервирането на храната количеството на витамин В6 се намалява с до 70%, а замразените зеленчуци го съдържат с до 50% по-малко от суровите зеленчуци. Препоръчителната дневна доза витамин В6 е приблизително същата като витамин В1.
Източници на витамин В6
- кълнове от зърнени култури, слънчогледови семки, черен дроб, орехи, соя, банани, авокадо, cmar, стафиди, сини сливи, брюкселско зеле, зеле, картофи и сладки картофи, сьомга и риба тон, пуйка, говеждо и пилешко, яйца
В) Супервитамин В12 (кобаламин)
В началото на миналия век страхът от т.нар "Пернициозна анемия", заболяване, при което много хора са починали поради липса на червени кръвни клетки. И тогава, през 1922 г., Джордж Нойт Уипъл от университета в Рочестър открива, че кучетата с болестта са излекувани от високи дози говежди черен дроб.
Двама други лекари се присъединиха - Джордж Майнот и Уилям Мърфи, които даваха на пациентите 250 грама черен дроб на ден. И тримата лекари, участвали в това изследване, получиха Нобелова награда. Този витамин е последният от откритите витамини от група В.
Витамин В12 е единственото кобалтосъдържащо хранително вещество, което е от съществено значение за живота, и въпреки че количеството витамин В12, от което човек се нуждае за цял живот, съответства на размера на зърната на зърното, неговото въздействие върху организма е повече от възхитително.
Препоръчителна дневна доза от този витамин е 0,5 - 2 detig при деца, 2 - 4 ug при юноши и възрастни и 4 µg при бременни и кърмещи жени. Въпреки това, терапевтичните дози могат да бъдат значително по-високи и могат да бъдат до 100-300 µg витамин В12 на ден.
Ефекти на супервитамин В12
- има положителен ефект върху здравето на сърцето - тъй като заедно с фолиевата киселина помага за намаляване на нивата на хомоцистеин в кръвта и по този начин намалява риска от сърдечни заболявания.
- витамин В12 като източник на жизнена енергия - Недостигът на витамин В12 причинява загуба на карнитин и понастоящем лекарите използват добавки и инжекции с витамин В12 за лечение на редица проблеми, свързани с липса на енергия, постоянно изтощение и умора.
- витамин В12 и оптимизъм - Витамин В12 косвено участва в производството на т.нар „Носители“, като вещества за „добро настроение“ - метионин, серотонин и допамин, които влияят върху чувството за щастие, радост, баланс и спокоен сън. Също така помага за облекчаване на стреса и депресията.
- витамин В12 и възрастните хора - Нивата на витамин В12 намаляват с възрастта и е доказано, че около 20% от възрастните хора страдат от дефицит на витамин В12. Според някои изследвания нивата на витамин В12 също са много ниски при хора с болестта на Алцхаймер.
Източници на витамин В12
Те са от животински произход и става въпрос главно за - черен дроб, сардини, сьомга, риба тон, треска, агнешко и говеждо, кисело мляко, пълномаслено мляко и извара. Ето защо не можем да се изненадаме, че веганите и вегетарианците по-специално страдат от дефицит на витамин В12.
Богат източник на много витамини от група В Има и семена от чиа, конопени трици или дори конопен протеин. Няма да позволя тези силно хранителни храни и горещо ги препоръчвам на всички.
Окончателно резюме
Всички витамини от група В са разтворими във вода и техният излишък може да се отдели с урината. Но ако избирате хранителна добавка с витамини от група В, важно е да ги приемате заедно като комплекс от витамини от група В, защото предозирането на един от витамините от група В може да доведе до липса на друг.
Благодаря ви за вниманието и не забравяйте, че вашите коментари и наблюдения също ме радват.
Приятен ден и разпространявайте знания по света!;-)
Източници:
- книга: Ярмила Манджукова - Лечебната сила на витамините и минералите