напитки
Консервирането на вина, по-специално на компоти, има индивидуален характер. Такъв бульон се различава от типичната ябълкова напитка по това, че дава плодове, поради външния си вид. Факт е, че този вид ябълка има много малко плодове, защото се нарича още „доматена ябълка“. Това обаче не влияе на вкуса на плодовете, но играе роля при консервирането.

Приготвяне на ябълки

Според рецептите на винени компоти за зимата малките ябълки обикновено са цели, без да се нарязват на парчета. В тази връзка е необходимо по-внимателно отношение към плодовете. Първо трябва внимателно да проверите всяка ябълка за повреди или вредители. В случай на компот се вписват само здрави цели плодове. Това е случаят, когато едно „зло“ е в състояние да елиминира всички усилия. Наличието на повредени плодове не само ще развали външния вид, но и ще играе ролята на мини със забавена експлоатация и банката няма да стои дълго.

Разглобените качествени плодове трябва да се измият добре и да се разстилат върху кърпа, за да изсъхнат. Някои рецепти от компоти за вино за зимата включват наличието на плодови клонки. Такива плодове изглеждат красиво в саксията и напитката придобива деликатен вкус.

Ранетки с клонки могат да се използват само за приготвяне на много сладки компоти. Колкото по-малко захар има в напитката, толкова по-голям е рискът тя да не се съхранява дълго време.

Друг нюанс за приготвяне на компот от бутилка за зимата е да го пробиете, преди да го поставите в бутилката. Това ще запази ябълките непокътнати под въздействието на вряща вода. Освен това те стават по-наситени със захарен сироп и доставят по-добре сокове.

По-добре е да използвате дървени клечки за зъби, за да проникнете в плодовете, а самите пиърсинг трябва да са по-близо до опашката.

Ябълков компот с ванилин

Най-бързият начин за приготвяне на напитка е приготвянето на компот от бутилка за зимата без стерилизация. Малка ванилия му придава топъл летен аромат.

Ще са необходими 3 литра вода:

  • 500 г небесни ябълки;
  • 500 г захар;
  • 1 г ванилин и лимонена киселина.

Процесът на залез е относително прост и бърз:

  1. Ранетки изми и наряза.
  2. Поставете изсушените ябълки в стерилизирани съдове.
  3. Пригответе захарен сироп, добавете ванилин и киселина в края.
  4. Налейте в кутии врящ сироп, навийте и покрийте с топло одеяло.
  5. След като банките се охладят напълно, поставете ги в склада на тъмно място.

Компот, нарязан сирище с лимонова кора

Оригиналният вкус се добавя към напитката от добавените оризови листа и черешови листа. Що се отнася до количеството захар, необходимо за компота от бутилката, тогава в оригиналния рецептор за 500 грама ябълки са ви необходими 300 грама захар. За някои изглежда малко прекалено, но поради това към напитката се добавя и лимонова кора. Когато всички съставки се комбинират, се получава сладко-кисел компот.

Така че, изплакване измиване, нарязани на две половини, а другите две. Извадете ядката и семената и нарежете плодовете (нарязани или нарязани).

Малък сноп ориз и черешови листа трябва да се измият под чешмата и да се излеят с вряща вода за дезинфекция. Нарежете на ивици.

Обелете с един лимон.

Първо поставете 3 литра в стерилизиран съд, първо поставете листата и отгоре - черупки и го напълнете на 1/3 от височината.

Пригответе сиропа и изсипете ябълките (водата ще се нуждае от около 2,5 литра.) Добавете лимоновата кора, навийте и увийте.

Полезна напитка, приготвена от домати и планинска пепел

Ранетки се комбинира добре с други плодове и плодове. Много красив цвят, показва зимния компот от вино и черни череши. Плодовете придават малко стипчивост и тъмен цвят.

Измийте един килограм ябълки и ги оставете да изсъхнат. Поставете на опашките си.

Изплакнете дросейна къпина в количество от 200 грама, изплакнете под течаща вода и бланширайте за не повече от 3 минути, за да предотвратите разделянето на плодовете.

В стерилизирани контейнери изсипете пепелта отдолу и поставете върховете отгоре.

Пригответе сиропа за наливане, като използвате:

  • 2 литра вода;
  • 1 кг гранулирана захар.

Изсипете ги плодове и плодове, увийте и увийте.

Ябълково-черешова напитка

Компотът от вино и череши за зимата има много красив рубинен цвят, за разлика от напитката от някои ябълки. Освен това черешата й дава лека ферментация, която ще бъде оценена особено от тези, които не обичат твърде сладките напитки.

Трилитров контейнер с компот ще се нуждае от:

  • 300 г зрели череши;
  • 500 г бутилки;
  • 1 супена лъжица захар;
  • 3-4 цитрусови филийки (лимон или портокал);
  • 2,7 литра вода.

  1. Измийте филийките и разрежете на две части. Можете да оставите плодовете цели, но след това те трябва да се залепят.
  2. Черешите се почистват от опашката и оставят костите
  3. Сложете всичко в бутилка, не забравяйте цитрусовите лобове.
  4. Захарта се разтваря във вода, вари се 2-3 минути и сиренето се изсипва през съд.
  5. Запечатайте, покрийте с топло одеяло и оставете да се охлади.

Компот от бутилки и дренажи чрез метод на двойно пълнене

Това е доста интересна опция за напитка, използваща домати от жълти сортове. Сините сливи и леките ябълки изглеждат красиви и напълно в хармония помежду си.

Количеството плодове зависи от начина на приготвяне: 300 грама сливи и ябълки в контейнер и с по-концентрирана напитка - напълнете го до ръба със същия брой съставки.

Същото се отнася и за вида на плодовете в компота на бутилката и сливите за зимата: ако е необходимо, те остават цели или се разрязват на две части. Когато използвате раната изцяло, тя трябва да бъде пробита, за да запази формата си.

Затова пригответе подготвените плодове в стерилизиран съд и залейте с вряла вода. Покрийте и оставете да престои 15 минути.

Изцедете водата в тенджерата и направете върху нея сироп:

  • 100 г захар на литър контейнер;
  • 200 г захар - с обем 2 литра;
  • 300 г захар - за трилитрова бутилка.

Налейте втори път с плодови чаши и превъртете.

Рецептите за компост за бутилки за зимата са много прости. Дори домакиня без опит ще пие такава напитка от първия ден. За съжаление такъв компот има един съществен недостатък. Ще свърши бързо! Затова е по-добре да приготвите повече чаши, така че те определено да са достатъчни за цялата зима.