Не трябва да имаме хляб или хляб всяка сутрин. Нека допълним витамините със здравословни салати. Няма да сте гладни или да напълнеете от тези:

какво

Зелена салата с гъби

Тази обилна салата за закуска, пълна с фибри, протеини и здравословни мазнини, е чудесно начало на всеки ден. Съдържа яйца, сол, винен оцет, шалот, дижонска горчица, зехтин, различни гъби, брюкселско зеле, ендивия и авокадо.

Сварете яйцата и обелете. В купа смесете лука шалот, оцета, горчицата, две супени лъжици олио, 1/8 чаена лъжичка сол. В тиган с малко масло задушете гъбите, посолете. В купа за салата смесете гъбите им с кила, добавете нарязани яйца, резенчета едивия и авокадо, залейте с дресинг.

Той има общо 351 калории, 32 g мазнини, 186 mg холестерол, 5 g фибри, 11 g протеин, 9 g въглехидрати, 606 mg натрий, 2 mg желязо, 140 mg калций.

Салата с пушена сьомга

Друга питателна салата за закуска се състои от крутони от пълнозърнеста багета, зехтин, кефир, пресен копър, мед, всяка зелена салата, пушена сьомга, краставици, чери домати.

В тиган запържете нарязаната на кубчета багета на хрупкаво. Смесете кефир, копър, мед, масло. В купа за салата смесете салата, сьомга, краставица и домати, залейте с дресинг и поръсете със салата подправки или билки. Сервирайте с крутони.

Съдържа 307 калории, 20 g мазнини, 23 mg холестерол, 14 g протеин, 18 g въглехидрати, 804 mg натрий, 1 mg желязо. 88 mg калций, 2 g фибри.

Салата от спанак-киноа с горски плодове

Прясна хрупкава салата, от която се нуждаете ябълков оцет, кленов сироп, горчица, сол, зехтин, гръцко кисело мляко, бебешки спанак, киноа, ягоди, боровинки, бадемови люспи.

В малка купа смесете оцета, кленовия сироп, горчицата и солта. Полейте с масло, разбъркайте добре. Смесете киселото мляко със спанак, добавете киноа, ягоди, боровинки и дресинг. Поръсете с бадемови люспи.

Съдържа 407 калории, 18 g мазнини, 13 mg холестерол, 6 g фибри, 15 g протеин, 49 g въглехидрати, 418 mg натрий, 3 mg желязо, 164 mg калций.