Например, тази пица е популярна и сред родителите, които не знаят как да научат децата си да ядат извара. Предлагаме ви рецепта, която корени от далечната провинция.
Вие се нуждаете
- 250мл мляко
- 100 мл вода
- 2 супени лъжици захар
- 10g суха мая
- 125 г разтопено масло
- 350-400г обикновено брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 250гр извара
- 100гр лук
- 100гр твърдо сирене
- 250гр пилешки гърди
- 1 супена лъжица грис
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- копър
Приближаване
- Започнете с месене на тесто - в малка купа смесете половин чаша топла вода, 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица мая и захар. Оставете да престои 5-10 минути, за да може маята да влезе в сила.
- Сложете пресято брашно, топло мляко, разтопено масло, приготвена мая, захар, сол и поставете тестото в дълбока купа.
- Поставете готовото тесто на топло място за 1 - 1,5 часа, за да удвоите тестото.
- След това притиснете тестото с юмрук обратно към дъното на купата и го оставете да втаса за още 30-45 минути.
- Разделете тестото на две части и от всяка разточете кръг с дебелина 1 см.
- Застелете листа за печене с хартия за печене и поставете тестото върху него.
- Сега започнете да приготвяте сместа - смесете фино нарязан пресен копър с извара, добавете сол и черен пипер на вкус.
- Настържете твърдото сирене и нарежете пилешките гърди на по-малки парчета.
- Поръсете тестото за пица с грис, за да сте сигурни, че тестото не се намокри.
- Добавете сместа от сирене, пилешките гърди и поръсете с настърган кашкавал.
- Печете до 20-25 минути до 200 ° C.
Така че не можете да устоите на това! Пожелаваме на вас и вашето семейство добър вкус!
източник: takprosto.cc 