Рената23 Не знам, още не съм пробвал това.
Айлин Моркови: Е, има или съставът е или (пакетиран хляб, хляб), или е в насипно състояние, където е трудно да се намери името на производителя. Проблемът с хлябовете е, че те пишат пълнозърнесто брашно върху опаковката, но според стандарта не е пълнозърнесто. може да се оплаквате, но това няма да ви донесе по-добър хляб. макар че може би, ако целият форум се оплакваше ...
При преработените сирена е така, че дори тези 9-10% са доста калорични, освен че преработеното сирене е най-малко ценният хранителен продукт от сирене, то е такъв остатък в производството, в който могат да се добавят топящи се соли . Това е 100 пъти по-добра извара или извара.
Миро Весели палма: по закон пълнозърнестият хляб трябва да съдържа 70% пълнозърнесто брашно. или нещо. просто аз пека малки 100% хляб, твърд като подметка и тежък като олово s:-) s:-)
палмово дърво Е, купих Кривана миналата седмица на Марианска и като първа вещ той имаше писмени мъки с:-) s:-) но все пак беше вкусно.
ЕваЕва Мирко, Айлин: ето линк към пекарната, където също има контакти. Ценоразписът посочва хляба Kriváň като ръжено пълнозърнесто 400гр. Можете да разберете къде го разпространяват. m http://www.rudla.sk/stranka/ponuka.htm m
Миро Весели Айлин: Вече писах някъде онази пекарна на Марианска. В Братислава. Съставът на точния не знам, може би не толкова добър, колкото изглежда. Понякога можете да го вземете в магазин за бъчви, т.е. в Кауфланд, където пенсионерите бутат бъчви ... Поне у нас цари страшно враждебна атмосфера и затова не ходя там. има гняв. не знам защо.
Айлин Miro: Моля, рекламирайте и пишете къде купувате кривата. Само верига магазини, нямам нужда от адрес с:-) s:-)
Добре ли е по отношение на състава? Наистина пълнозърнесто, несолено? Предполагам, че ако сте готови да го купите. Ти не си от онези, които проповядват вода, той пие вино!
Ана Inguš: Мирко е прав, хлябовете продължават по-дълго от преди, когато сме го яли неконтролируемо от сутрин до вечер и в неограничени количества. Вече изобщо не ям и съм толкова „алчен“ за печене, че толкова съжалявам, че винаги трябва да упорствам, докато съм впечатлен от предишния. Очаквам с нетърпение нови експерименти, следващия път ще опитам хляба на Мирек. Иначе новата пекарна се представи в най-добрата светлина.
Също така забелязах, че не само хлябовете издържат по-дълго, но и другата храна, която е в хладилника, трябваше отново да се науча да купувам други количества, защото ми остана всичко и трябваше да призная със срам пред семейството си че аз бях тя толкова шамари. Също така бих се усъмнил дали този начин на хранене е по-скъп от предишния. Да не говорим, че попаднах и в няколкогодишни запаси от консервирани зеленчуци, които досега ме гледаха с угризение от рафтовете на килера.
здравейте всички хубава нова седмица, не я разваляйте !
Миро Весели Ингуш: добре, тези специални хлябове са скъпи, понякога си купувам гривна, както и около 30 крони - както къде, дори повече. Но отново ще продължи поне седмица, защото няма да го ядете за седене.
Ингуш Що се отнася до хляба, сигурно ще се опитам да го изпека и аз (но никога досега не съм пекъл нищо!:-) Хлябът на Мир, или по-скоро ще попитам майка си, тя е по-опитна във фурната.
Наистина харесвам хляба Fit, просто ми отива много в парите, защото тази малка опаковка (около 10 филийки) струва около 35 SKK, което наистина е достатъчно. Последния път изживях хумористична ситуация, когато измъкнах два пакета от приятел и колега от фризера до перуките, така че бях толкова разочарован, че ми изядоха хляба и на следващия ден разбрах, че все още има цяло питка от бевиту! Няма де! s:-) s:-)))
Миро Весели Имение, пълно съгласие за хлябове. Просто пека нов. Твърд е като камък, издържа една седмица - две в хладилника без следа от проблеми или плесен. Той е 100% пълнозърнест и просто вече не ми харесва друг. Последният път баща ми влачеше ленен хляб. Страхотен на пръв поглед. Хнус. Леки, сухи, катастрофално осолени, няколко ленени семена и иначе горе-долу направени от бяло брашно. Цялото отива на вятъра. За да го ям, ще трябва да го намажа с инч масло и да го покрия с шунка. Мога да се храня вкъщи без нищо, дори след седмица. Няма какво повече да добавите. Просто предполагам, че моята няма да бъде изядена от никого, който не се интересува от рацио хранене. Уведомихме го на няколко познати, които живеят от mec donald и бели кроасани. Някои го изплюват. Така че пекарите наистина не правят бизнес с такъв хляб.
Махавишну: вече е при нас. Трябваше да правят избелено брашно с добавка на витамини, последния път го сравних в таблиците, това е за люпене. овесените ядки са с несравнимо по-добро качество. Написах го тук:
m http://www.chudnutie-ako.sk/dieta/viete… vinach.php m
Ана Айлин и други: обективно сте прав, така трябва да бъде за производителите. Само какво, ако не е. Или искаме по-силно това, което искаме, здравей, вече ги виждам как ни слушат и всички пекат хлябове от пълнозърнест пшеница, или ние ще ги игнорираме, ще заобиколим и ще го решим сами. Вчера си купих пекарна-ETA, струваше 2.400.-Sk, имат отстъпка за нея. По-рано си мислехме вкъщи, вкъщи печем хляб без глутен, но не можехме да кимнем. Все още не разбираме много от нея, оставяме й да се представи какво може, просто се пече, след час ще видя какво излиза от нея. Ако не ми харесва, ще я оставим да го каже отново. Но това, което открих с ужас, беше, че не познавам видовете брашно. Гладка, груба, полугруба, може би дори T 650 и без глутен, да, но какво е T 1050, T550 T405 и други, засега с признание признавам, че не знам. И аз се гордея, че съм добър готвач! Пчела! Също така не прилагах никакъв тип върху опаковката на брашното, което имам вкъщи, само името. Ще се справя с това! Спри! ако не приемам съвети, ще ви питам експерти.
Иво: Имам същото мнение за белия хляб като теб, има вкус на дървени стърготини (прости на любителите му)
Здравейте всички
Айлин Яно: Проблемът е, че не купувате просто оцветен хляб в Словакия, която не е производител. Повечето тъмни хлябове, дори тези, които се гордеят с името пълнозърнесто брашно, имат на първо място в състава на пшеничното брашно. Имаме законодателство, но няма санкции, никой не го контролира, така че не се спазва. Единствената сигурност, която имате у дома.
Иво Айлин: И мен ме обижда. Вече ми се е случвало да развалям храната с овесени ядки, защото те смърдяха на масло, трябва да се проверят тъмни брашна, защото в тях често има бенки. Ако вече се продава по-скъпо от бялото брашно, то поне нека се грижат за качеството.
Пекарите се придържат към своите рецепти и през последното десетилетие черният хляб се счита за храна на бедните. Прочетох рецептите на пекарна за хлябовете, които пекат и разбрах, че те дори не знаят как да пекат чист пълнозърнест хляб, защото нямат рецепта за него. Също така мисля, че такъв хляб ще се продава и пекарите трябва да преценят дали да поемат този риск и да го предлагат на разумна цена. Аз бял хляб вече напр. Не мога да ям. Чувства се сухо и безвкусно и съжалявам за хората, които могат да му се насладят.
Айлин Плюс това не разбирам, приготвянето на хляб от тъмно, непочистено брашно трябва да е по-скъпо. В мелницата има по-малко роботи, производствените разходи са по-ниски. В магазините е по-скъпо, защото е специален продукт.
И с него по-вкусно, по-сладкото е лично нещо на всеки, мисля, че покупателната способност би била за наистина здравословен хляб.
Айлин Миро: Щеше да се намери време, но фурната ми не се пече, нямам пекарна и в момента няма дори 3-4 хиляди за нея.
Миро Весели Айлин: Производителите на хляб не са институт за здравословно хранене. те искат да печелят. хората искат подобие на здраве, но в действителност искат да ядат вкусна солена пашквила. Само не ми казвайте, че нямате 5 до 10 минути седмично свободно време, за да изпечете собствения си хляб с:-) s:-)
Иво Айлин: Защото смятат, че потребителите са глупаци. Всеки, който пече хляб, знае, че изпеченият пълнозърнест хляб не е черен (освен ако не е тежък баварски хляб). Но за да оцветите бялото брашно, поръсете с малко ръж (за да не казвате) и му дайте име от типа "fit-line" или други подобни. тя вече граничи с измама. Единственият начин да се защитите е да не купувате тези хлябове.
Айлин Моите ежедневни печатни грешки, uff, трябваше да са там: камуфлаж, органична търговия
Айлин Иво: Ядосан съм, че хлебарите пекат това, което хората им купуват, но защо кафят леки хлябове с карамел и меласа и ги продават като здравословни хранителни продукти. Проблем ли е да се изпече наистина пълнозърнест хляб? Не мога да пека у дома за фурна, поради причини, така че не ям хляб горе-долу (с изключение на изключенията от органична храна и един пълнозърнест кроасан), защото не купувам качествен продукт: sl
Иво palma: Така че сгреших, но все още не харесвам статията.
Рената23 Изпращам ви добра рецепта за ролки от Греъм
Състав: 2 х половин литър чаша пълнозърнест
1х обикновено брашно
1 литър пшенични трици
за шепа овесени ядки (може или не)
1 кубче мая в хладка вода с
малко захар = мая
вода според нуждите (около 6dcl)
1,5 dcl масло
2 чаени лъжички сол
според вкуса и възможностите на семето:
тиква, слънчоглед, лен, сусам
Брашно, трици, мая, масло, сол, добавете хладка вода, ако е необходимо и разбъркайте тестото, добавете семена, тестото трябва да е гладко и да не е много тънко, за предпочитане по-плътно.
Може да се смесва и на ръка или с миксер. Не се нуждае от дълго месене.
Тестото се бере на чиния (безквасно), разделя се на 3 части, всяка част се разделя на кръг, разделен на 8 триъгълника с нож (според необходимия размер на ъглите), полупатистично:
Кръгът се разрязва наполовина отгоре надолу, след това отляво надясно, имате 4 големи триъгълника, тези все още наполовина, ако са много малки, така че изрязвате друга нова част наполовина отгоре надолу и след това всяка половина от 3 части - ъглите ще бъдат малко по-големи.
Те се търкалят от по-широката част, така че се озовавате в средата. Поставете rožteky върху намазнена тава за печене (по-далеч!) И я оставете да втаса върху тавата за около 30 минути. Няма нужда да се борим с тях.
След това печете в загрята фурна, за да видите дали са.
Опитайте са добри
палмово дърво Иво: Първо щях да разбера кой е и след това да го проследя. Г-н Барабас е опитен сценарист, участвал в редица експедиции по света и спечелил най-високите награди за своите документални филми. Просто ми харесва това, за да обясня ... howgh s:-) s:-)
Иво palma: Автор на статията вероятно ще бъде журналистът от телевизията (който прави репортажите от Татрите). В тази статия няма нищо изненадващо, защото всичките му доклади са „за лайна“.
палмово дърво Иво: Нямах представа, че една напълно невинна статия, изпратена само като интересен цитат, може да започне някой като този с:-) s:-)) при всяко разглеждане, какво и кога да изберем на рафтовете на магазините.