Според sciencedaily.com повече от 500 000 тона отпадъци се изхвърлят в Европейския съюз всяка година, основно включително лукови ципи. В същото време учените твърдят, че тези отпадъци могат да се използват като съставка в храната и ястията. Кафявата кожа и други външни слоеве на лука, които обикновено попадат в кошницата, са богати на фибри и флавоноиди. Според изследовател от Катедрата по селскостопанска химия в университета в Мадрид Ванеса Бенитес, тези зеленчуци са богати на съединения, които осигуряват ползи за човешкото здраве.
Изследователският екип, заедно с учени от университета Кранфийлд, проведоха лабораторни експерименти. Те проучиха възможностите за използване на отделни части от лука. Според проучването именно кората от лук трябва да се използва редовно в кухнята благодарение на нейните здравословни вещества, като напр. фенолни съединения (кверцетин), фибри и други флавоноиди (метаболити с лечебни свойства).
"Консумацията на фибри намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, стомашно-чревни проблеми, рак на дебелото черво, диабет тип 2 и затлъстяване", каза изследователят. Според dailymail.co.uk луковите кори, благодарение на съдържанието на кверцетин, растителен пигмент, помагат за понижаване на кръвното налягане и по този начин предотвратяват запушването на артериите.
За какво могат да се използват корите от лук?
Настинка и грип
Ще оцените ефектите на лука дори с кората, особено в тези месеци, когато сме по-податливи на различни заболявания. Това е много силно лекарство срещу настинки и грип. Нарежете малкия лук заедно с нарязаната кожа и залейте с вряла вода филийките джинджифил. Оставете да се влеят, добавете малко сол и прецедете.
Дори да нямате спрей за нос със себе си, можете да разчитате на лукови кори. Залейте с вряща вода четири супени лъжици смачкана кора от лук и покрийте парата с кърпа за 3-4 минути. Веднага ще се почувствате по-добре от знанията и носът ви няма да е толкова запушен.
Те ще подобрят и укрепят имунитета
През есенното време със сигурност ще приветствате този имот. Редовно добавяйте няколко супени лъжици бульон от кора от лук към чайове от лимон, билки или джинджифил. Бульонът засилва лечебните ефекти на чайовете. Ако ги пиете редовно, очаквайте по-добра защита на тялото.
За красива и здрава коса
Короната на вашата красота би искала да ви благодари за тази отлична рецепта за отвара от лукови кори. Укрепва структурата на косата им и придава блясък. След измиване изплакнете косата с хладка отвара от лукови кори.
Малко хора знаят, че още в края на 19 век боядисването на косата с лукови кори е било много популярно в Европа. Това е по-добра и здравословна алтернатива на боите за коса, които съдържат много химия. Те осигуряват широка гама от цветове от по-тъмни нюанси, през червено до по-светло. Зависи от продължителността на излугването, вида на лука, от който идват обелките, а също и от билковите съставки.
За заздравяване на отоци и рани
Корите от лук отдавна се считат за отлично средство при по-малки отоци и гнойни рани. Нашите баби вече са знаели, че са чудесни за лечение. Почистете добре засегнатите участъци по кожата и нанесете лукови кори, които предварително сте накиснали в гореща вода. Те имат силно антибактериално действие.
Те лекуват заболявания на бъбреците и пикочния мехур
Въпреки че отдавна е известно, че лукът може да помогне при тези здравословни проблеми поради своите антибактериални и диуретични ефекти, важно е да се има предвид кожата им. Направете кора от кора. Натрошете ги на ситно и изсипете три чаши чай в тази чаша с две чаши вряща вода. След половин час готвене имате лечебния разтвор. Приемайте по 1 супена лъжица 3 пъти на ден.
Свързани статии
Индустриалният парк в Кубин има първия си инвеститор
Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.
Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.