Продуктът временно не е наличен
Датата на разпространение е неизвестна
Ксилитол - подсладител, който се получава от кухината и кората на надвисналата бреза. В сравнение с класическата бяла захар има приблизително 40% по-ниска енергийна стойност.
Описание
Ксилитолът често се нарича "брезова захар". Има общ външен вид и вкус с класическата захар, но е много по-подходящ за нашето тяло. Ксилитолът има нисък гликемичен индекс (GI = 12).
Ксилитолът е с около 40% по-ниско съдържание на калории от обикновената захар (само 2,4 калории на грам). Обикновено се среща в природата в някои плодове и може да се намери в храната под наименованието E967. Подобно на еритритола, той е алкохолна захар. При класическата бяла захар само вкусът, цветът и текстурата са еднакви.
Ксилитолът има същата сладост като класическата бяла захар, така че може да бъде заменен в рецепти в съотношение 1: 1. Можете да го добавите към каша, смутита или към тесто за печене.
Внимание
При прекомерна консумация може да има слабително действие.