Подробно описание
НАТУ - Обелени шам фъстък
Шам фъстък (латински Pinus Pinea) или плодове от шам фъстък идват от сухите планински райони на Централна Азия. Тяхната история датира от древна Асирия. Днес те се отглеждат в различни части на света от Средиземно море до Индия и САЩ. Дървото, от което идват шам-фъстъците, живее до няколкостотин години и дава плодове само на всеки две години. Реколтата обаче е много богата, от едно дърво могат да се получат до 50 кг шам фъстък.
Ползи
- най-доброто съотношение цена-качество
- високо съдържание на протеини
Използвайте
Шам-фъстъците са много популярно съкровище, особено в осолената им форма. В противен случай те се използват за приготвяне на сладки и солени сладкиши, но се добавят и към пастети или като месен пълнеж. От шам-фъстъците се прави и много добро масло и са в основата на такъв популярен сладолед от шам-фъстък. Обелените шам-фъстъци могат да бъдат смачкани и използвани като поръсване на различни сладкиши или месо, или за приготвяне на сурови сладкиши (като основа на корпуса). Те обаче имат широко приложение в суровата кухня. Като пример за всички например е замразеният деликатес от шам фъстък, просто смесете чаша шам фъстък с чаша кокосово мляко и супена лъжица сироп от агаве. Оставете да замръзне и сервирайте. Можете също така да ги изпържите в тиган, или да ги подправите с щипка черен пипер и сол и да имате страхотен деликатес с вино или бира. Интересно е, че можете да приготвите и домашно мляко от шам-фъстъци. Той ще има същия примамлив цвят като сладоледа. Процедурата не е сложна. Накиснете 10 dkg обелени несолени шам фъстъци в три четвърти литър вода за осем часа. След това добавете вода, ако е необходимо, защото шам-фъстъците могат да поемат много, смесват се гладко и се прецеждат.
Знаете ли, че?
Въпреки че шам-фъстъците са почти наполовина съставени от мазнини, те са полезни мазнини в тялото и помагат за понижаване на опасния холестерол, а също така са добри за предотвратяване на високо кръвно налягане. В допълнение към шам фъстък, те съдържат и редица други вещества, които ги правят сред храните, полезни за нашето здраве. Те са минерали и витамини. Нека споменем например калций, цинк, селен, магнезий, фосфор или желязо. Витамините са предимно тези от серията A, B и E. Благодарение на съдържанието на омега 3 и 6 мастни киселини, шам-фъстъците помагат за поддържането на здрава нервна система.
- Каша за закуска: Добавете няколко бадеми към кашата в комбинация с плодовете.
- Смути: Смесете с банан, добавете какао на прах, мед и имате кремообразно шоколадово смути, което ще бъде оценено не само от децата ви.
- Бадемово мляко: Според Аюрведа консумацията на бадемово мляко е подходяща за цялостна регенерация след секс.
- Приготвяне: Смесете две чаши топла вода и чаша бадеми с мощен миксер. Прецедете получената напитка. Подправете млякото с кардамон, шафран, масло от гхи и чаена лъжичка мед. Можете да използвате останалите трохи за приготвяне на палачинки, палачинки или да го използвате за направата на озаряващи маски за лице.
- Бадемово масло: Смесете бадемите внимателно в мощен блендер. Можете да добавите естествени подсладители и щипка сол на вкус.
- Печене: Използвайте смлени бадеми като част от пътеката за печене в различни рецепти.
- Подправка на ястия: Вдъхновява ли ви как да вкусите ястията? Посегнете към бадемите. Подходящ както за сладка, така и за солена храна.
- Amlou: Смесете бадемите с арганово масло, мед и щипка сол, за да получите вкусно мароканско намазване!
марципан - Макарони: Можете да приготвите традиционни френски макарони с белтъци, смлени бадеми и захар.
- Turrón: Пригответе традиционен испански деликатес от бадеми.
Опаковане
Алергени: Сушени ядки и продукти от тях
Страна на произходв: Иран
Състав: Обелени шам фъстък
Хранителна информация
| 2373,9 kJ/567 kcal |
| 44,82 g |
| 5.46 g |
| 29,38 g |
| 7,74 g |
| 20,95 g |
| 9,9 g |
| 0 g |
Допълнителни параметри
Бъдете първите, които публикуват по този артикул.
Бъдете първите, които публикуват по този артикул.