Братислава, 11.6.2020
SOPZŠČ/4317/98672/2020

училищните

Насоки на главния хигиенист на Словашката република относно работата на училището
заведения за хранене съгласно § 24 от Закон № 355/2007 Coll. относно защитата, насърчаването и развитието
общественото здраве и изменение на някои закони

Този документ е издаден, за да предостави насоки за възобновяване на училищната дейност
заведения за обществено хранене в рамките на освобождаването от мерки на Службата за обществено здраве на Словашката република

Интернат на деца в детска градина
- в зависимост от местните условия, броя на децата и персонала е възможно да се осигури техническа поддръжка
училищна храна в обичайната форма при строги хигиенни мерки;
- храната трябва да се отпусне в рамките на три часа след приготвянето й, за да се приведе в съответствие
епидемиологична безопасност;
- храната трябва да се осигурява от персонала заедно с чисти хигиенично опаковани прибори за хранене, самите деца
те не приемат храна и напитки или прибори за хранене;
- при приготвянето и раздаването на ястия трябва да се спазват по-строги хигиенни правила.

Интернат на деца от началното училище
- в зависимост от местните условия, броя на децата и персонала е възможно да се осигури техническа поддръжка
приготвяне на храна в училищното заведение за хранене в обичайния му вид, като същевременно се поддържа
по-строги хигиенни мерки;
- осигурете дезинфекция на входа на училищната столова;
- храната трябва да се отпусне в рамките на три часа след приготвянето й, за да се приведе в съответствие
епидемиологична безопасност;
- храненето се осигурява от персонала заедно с чисти хигиенно опаковани прибори за хранене;
- Учениците сами взимат храна и напитки през прозореца за отпускане в училищната столова;
- броячи за салати могат да се приемат, при условие че се обслужват от упълномощен представител
Служител на SSS; Изборът от няколко вида напитки не е необходим, както прави напитката
поднесени директно за обяд; хляб и плодове се дават и на отговорната вечеря
служител в ръкавици за еднократна употреба, поради което не е необходимо да се опаковат.

Качване на чуждестранни интернати - възрастни:
Предоставянето на храна на чуждестранни гранични лица (възрастни хора) в режим на отпускане на мерките трябва
да се прилага, за да се минимизират контактите и да се защити здравето им (тъй като е
рискова група) чрез внос на хигиенно опаковани храни директно в тяхната
домакинства чрез общини.

Тази мярка влиза в сила на 15.6.2020 г. и отменя номер на насоките
SOPZŠČ/4317/94825/2020 от 22.5.2020

Mgr. RNDr. MUDr. Д-р Ян Микас.
Главен хигиенист на Словашката република