4.2. 2007 12:00 Въпреки че овесените ядки не изглеждат примамливи на пръв поглед, може би е точно обратното. Дори в този случай вашето въображение играе голяма роля, благодарение на което можете да приготвите не само много вкусни, но и здравословни ястия от овесени ядки. Не трябва да се двоумите, става въпрос за вашето здраве.
За разлика от много други здравословни и модерни храни, овесените ядки изобщо не са скъпа работа. Накарайте ги да купуват във всеки хранителен магазин, така че да са на ваше разположение без никакви проблеми.
Защо овесена каша?
Овесените ядки са отличен източник на протеини, здравословни мазнини, минерали и витамини. Ако имате недостиг на витамини от група В, калций, желязо, фосфор или лецитин, трябва да посегнете към люспи. Подходящи са и за диета, защото могат да заситят дълго време и да отделят енергия постепенно.
Те обаче са подходящи не само за бедните. Хората с висок холестерол също се възползват от тях. Овесените ядки са не само храна, но по някакъв начин и лекарство. Те трябва да се консумират при стомашни проблеми, кожни екземи и по време на възстановяване.
Можете да се отдадете на порция овесени ядки всеки ден, тя е особено подходяща за тези, които имат проблеми с изпражненията, тъй като съдържа много фибри, които ще решат този проблем.
С вкус към тях
Много хора не консумират овесени ядки просто защото нямат представа колко разнообразни могат да бъдат приготвени. Не е нужно да приготвяте само мюсли от самите люспи. От люспите е възможно да се готвят, например, солени и сладки каши, супи, бульони или дори палачинки или пудинги.
Когато измисляте рецепти от овесени ядки, е възможно да се възползвате напълно от въображението, това зависи само от вашия вкус.
Каша
Гответе 8 dkg люспи за половин час в половин литър подсолена вода и след това подправете със сладко, канела, плодове, стафиди, плодово кисело мляко или друг деликатес. Друг вариант на кашата е подправянето със сол, т.е. с печен лук или например бринза.
Овесените ядки могат да се пекат на сухо и да се смесват като мюсли с ядки, сушени плодове, кокос или други деликатеси.
Овесена каша
Изсипете люспите топла подсолена вода за две минути. След като се отцедят, оставете ги да се охладят и смесете яйцата, след това настърганото сирене и подправете със сол и подправки на вкус. Като алтернатива можем да добавим наденица, нарязана на малки кубчета. От масата оформяме малки кюфтета, които приготвяме в олио.
Когато измисляте рецепти от овесени ядки, е възможно да се възползвате напълно от въображението, това зависи само от вашия вкус.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар