Преди много години те бяха рядкост, но в днешно време все повече хора страдат от алергии към различни храни, животни и цветен прашец. Диетата на малките деца трябва да се коригира от училище, за да се избегнат опасни алергени. Непоносимостта към глутен или лактоза е много по-актуална тема в училищните столове, отколкото в миналото. Какво е?
Изследване на Американския център за изследване на заболяванията даде шокиращи резултати - между 1997 и 2011 г. броят на децата с хранителни алергии се е удвоил и един ученик от тринадесет страда от тях днес. Алергичните реакции към мляко, яйца, ядки, соя, глутен и риба или морски дарове са най-чести. Други често срещани алергени включват - по време на цъфтящи растения или дървета - цветен прашец и, разбира се, домашни любимци. Дори възрастните, които са здрави през целия си живот, може да не са свръхчувствителни към определени вещества. Алергиите могат да избухнат по всяко време.
Твърде чисти деца
Причините за бързото нарастване на алергиите могат да бъдат няколко. Повечето учени днес са склонни да вярват, че зад това стои прекомерният ни акцент върху хигиената. Обсебването от чистотата парадоксално заплашва здравето ни: малките деца не са изложени на микроби в ранна възраст, което би укрепило имунната им система. Тогава той не може да прави разлика между реалната заплаха и безвредните вещества. Тази теория е въведена за първи път в края на 80-те години от американския епидемиолог Дейвид П. Страчан. Тогава експертни проучвания показват, че алергиите са по-чести в развитите страни. Тоест там, където обикновено има по-високо ниво на хигиена и по-чиста питейна вода.
Хората, които са преживели детството си в провинцията или чиито родители са полагали толкова малко грижи за хигиената, могат да имат по-малко алергии и здравословни проблеми в зряла възраст, отколкото тези, които са живели в дома за почистване.
Болест от съвремието
Според някои учени алергиите могат да бъдат причинени и от изменението на климата и глобалното затопляне. Това е така, защото растенията в атмосфера с по-високи нива на въглероден диоксид произвеждат повече прашец. А по-топлият въздух улеснява разпространението им. В резултат на това пациентите с астма страдат още повече и периодът на сенна хрема, през който се пълнят чакалните за алергии, се удължава. За съжаление в бъдеще можем да очакваме влошаване на ситуацията и по-тежко протичане на алергични реакции.
Но глобализацията и промяната в диетата ни също могат да бъдат виновни. Консумирайки екзотични храни, които не идват от заобикалящата ни среда, ние можем да погълнем бактерии или микроби, с които нашите централноевропейски тела изобщо не са свикнали. В допълнение към приема им, те също могат да убиват микроорганизми, които живеят естествено в телата ни, които са от съществено значение за нашето здраве. Необичайната диета може да доведе до алергии.
Как да се борим с тях?
Не само ние, но и здравната система страдаме от нарастването на алергиите. Лечението им изисква непрекъснато увеличаващи се ресурси, които натоварват държавната хазна. Възможно ли е да се обърне тази негативна тенденция? Лекарите са първите, които съветват, ако е възможно, да не влизат в контакт с алергени. Това обаче е почти невъзможно с полени, например. Следователно е необходимо да промените начина на живот и диета и да укрепите имунитета.
В други случаи понастоящем се предлага имунотерапия, която се оказа много ефективна и обещаваща в борбата срещу алергиите.
Масло, лук и гръцка храна
Съществуват обаче и по-естествени начини да се отървете от алергиите или поне да намалите нейния ход. Можете също така да се успокоите, като промените диетата си, която включва само повече зеленчуци и плодове, които съдържат витамин С. По-високият му прием помага за предотвратяване на алергични реакции. Неотдавнашно гръцко научно проучване също съобщи за важната роля на диетата и здравословния начин на живот в борбата срещу алергиите.
Тя твърди, че здравословната средиземноморска диета помага да се предпазите от алергии и астма.
Тази кухня е богата на плодове, зеленчуци и здравословен зехтин, който също има противовъзпалително действие. Лукът, който съдържа веществото кверцетин, който е силен естествен антиоксидант с противовъзпалително действие, също може неочаквано да помогне срещу запушен нос и зачервени очи. Освен това има положителен ефект върху понижаването на кръвното налягане, подобрява сърдечно-съдовата циркулация и намалява риска от рак на панкреаса. Кверцетинът е полезен и за страдащите от алергии - в комбинация с витамин С може да укрепи имунитета и да облекчи хода на алергии, астма или различни бронхити.
Естествените пробиотици, които могат да бъдат намерени в различни ацидофилни напитки, също се оказаха полезни в борбата с алергиите. Те естествено възстановяват полезните микроорганизми в храносмилателния ни тракт и според лекарите укрепват имунната система.
Болестите не отиват в планината, а при хората. Дори и да не можете да се подготвите напълно за тях предварително, малко може да се направи ... Съставихме нов специален микросайт за вас, наречен Колко струва здравето? Разберете колко дълго трае средната ви неработоспособност или на каква държавна подкрепа имате право, ако се разболеете в дългосрочен план.