Може да изглеждат като закуска на някои, но попитайте децата си и ентусиазираният отговор е гарантиран: -).

вкусни

Това е храна, която лесно може да бъде сладка вечерна точка. Днес ще ви покажем рецепта за класика, но и вафли без глутен за най-малките ни целиакии.

Необходимо ви е и основно устройство за вафли, ако искате да ги имате в желаното състояние и форма. Това е машина за печене, в която разпределяте тестото, след като го втриете с малко масло или масло от двете страни.

Класическа рецепта за вафлени вафли:

Трябват ви: Гладко брашно, 180гр

Ванилова есенция или шушулка, 5 капки или съдържание на шушулка ванилия

Бакпулвер, 4 бр. чаени лъжички

Масло или масло, 5 стр. лъжици

Мляко със стайна температура, 1 dc

Захар на прах, 4 стр. лъжици

Разтопен шоколад, бита сметана, конфитюр.

Приближаване: Вафлите ще станат по-меки, ако победите снега с белтъци и щипка сол. След това смесете жълтъците, олиото, млякото и ванилията във втората купа. Добавете захар. Смесете добре разбърканото месо със сухите съставки. Ако тестото е твърде дебело, добавете капка мляко. Ако, от друга страна, е твърде тънка, добавете още брашно. Тестото трябва да е мазно и консистенцията му да е по-тънка, отколкото гъста, но трябва да е достатъчно, за да го държи във вафлената машина и да не се разнася. Преди да излеете тестото във формата, изтъркайте машината за вафли с масло. Печете около 8 минути, но продължете да проверявате, за да сте сигурни, че не изгарят.

Сервираме го с шоколадов топинг и бита сметана, но всеки може да има това, което му харесва на палачинки, например.

Версията без глутен е много проста. Вместо брашно можете да използвате оризово брашно и царевично брашно в съотношение 2: 1. Като алтернатива, използвайте брашно без глутен за тесто от тесто. Млякото също може да бъде заменено с мляко без лактоза или растително. Опитайте да добавите супена лъжица извара към пътеката, тя ще бъде пухкава и пухкава.

Вече сближаваме лигав в редакцията, затова ви желаем добър вкус и оставете нещо настрана за сладка закуска в понеделник: -)