За да не ни изненадат разпродадените магазини следващия път, нека се научим как да правим тези неща у дома.
7 май 2020 г. в 10:39 ч. Рената Кубечкова
Не е необходимо да се паникьосвате поради временна липса на дезинфектанти или мая в магазините. Понякога е достатъчно да разгледате доказани рецепти, които познават и използват непосредствената лечебна сила на природата.
Мая от бира и картофи
Ако не пожънете маята, не се отчайвайте. Предлагаме ви просто решение - направете ги сами. Производството на дрожди всъщност не е сложно.
- 250 г картофи
- 30 г захар
- 2 PL непастьоризирана бира
- малко вода
Сварете картофите в корите им, докато омекнат и почистят. Разбийте ги на фина каша, добавете вода.
Изсипете захарта в пюрето и всичко разбъркайте добре. По време на ферментацията добавете бира, разбъркайте и оставете да ферментира за 24 часа на топло място. Месото узрява в автентична мая.
Когато маята свърши, не е нужно да я търсим отново в магазините. Можем да ги умножим у дома и да ги заделим за по-нататъшно печене.
Тогава се нуждаем от:
- 250 г варени и пресовани картофи
- 30 г брашно
- 30 г захар
- мая от предишната партида
Изсипете брашно, захар и мая в картофите и ги омесете добре на компактно тесто.
При необходимост добавете малко топла вода. Поставете тестото в стъклен съд и го оставете да си почине, първо на топло, след това го съхранявайте на тъмно и хладно място.
Можем да го използваме само след четири дни, докато една супена лъжица мая е достатъчна за един килограм път. Ще произведем нови дрожди отново от остатъците от предишните по същия начин.
Дезинфектанти със собствените си ръце
Вече имам абонамент - регистрирайте се
- неограничен достъп до съдържанието на Sme.sk, Korzar.sk и Spectator.sk и икономическия ежедневник Index
- повече от 20-годишен архив Sme.sk
- четене и интервюта от приложенията на TV OKO/TV SVET, Víkend и Fórum
- неограничени дискусионни постове
- неограничен достъп до видеоклипове и словашки филми на Sme.sk
- налични на компютър и в приложения за Android и iPhone
Получете преглед на най-важните съобщения по имейл
Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.