това

Пълна е с витамини.

Опитайте ароматна целина и нейните ефекти ще ви изненадат.

Целината е един от най-недооценените зеленчуци, но използването й е многостранно. Малко хора знаят, че може да се използва за отслабване, защото е не само здравословно, но ще бъде изключително полезно в усилията ви да отслабнете с няколко килограма. И не се притеснявайте за вкуса му, може да се приготви по много вкусни начини.

Малко зеленчуци съдържат толкова много витамини и помагат за лечение на толкова много заболявания, колкото целината. Поради минималните си хранителни изисквания, той е част от менюто на всяка добра редукционна диета.

За всички, които са решили да свалят излишни килограми, страхотната новина ще бъде, че целината има само 19 kcal на 100 g. Колкото повече от тези зеленчуци включите в диетата си, толкова по-бързо ще отслабнете. Не е препоръчително обаче да се спазва едностранна диета от целина, защото високият прием на калий може да наруши баланса на хидратация на организма и по този начин да причини високо кръвно налягане и други здравословни проблеми.

Ароматно чудо

Целината има много приложения в кухнята. Пресни или изсушени стъбла и листа, понякога дори семена, обикновено се използват като подправки. Той добавя невероятен безпогрешен вкус към ястия като супи, сосове или маринати. Бикът също е широко използван. Можете да го консумирате суров в салати и намазки, но също така и варен. Има много начини, можете да го готвите в супа, да задушите с други зеленчуци, да печете с месо, да увивате и пържите. Можете да изцедите здравословен сок от целина, но той е по-вкусен, след като добавите моркови заедно с няколко капки лимонов сок.

Салата от целина с моркови

Настържете грубо две грудки целина и четири по-големи моркови, изсипете сока от един лимон и супена лъжица зехтин. Посолете леко със сол, разбъркайте добре и сервирайте.

Печена целина

Нарежете целина целина на филийки и гответе в малко количество подсолена вода. След това излейте водата и поставете нарязаните зеленчуци в съд за печене, намазан с масло. Обелете по-малкия лук, нарежете на малки парченца и разбъркайте в олиото. Така приготвения лук поръсете върху целината, отгоре поръсете 200 г настърган кашкавал и запечете. Добър апетит.