Представяме ви 3-те най-вкусни рецепти за крем супа, която ще засити и загрее в студените дни. Основата на всяка супа е стик миксер, които ще намерите на Astoreo.
супа от броколи
Най-типичната крем супа, която всеки наистина трябва да обича. Приятният вкус на броколи, съчетан с вкусен крем, гарантирано ще ви даде сила и енергия.
Съставки
500 г броколи
500 мл зеленчуков бульон
1 малка глава лук
3 по-малки картофа
200 мл сметана за готвене
Приближаване
- Разделете броколите на малки парченца.
- Запържете лука в масло.
- Когато лукът се запържи, добавете нарязаните картофи в тенджерата и изсипете сместа върху горещия бульон.
- Сварете картофите, докато почти се сварят и добавете броколите в тенджерата.
- След това гответе, докато броколите и картофите омекнат напълно.
- Вземете ръчен пасатор и разбъркайте всичко заедно.
- Изсипете сметана за готвене в смесената супа, оставете да заври и сервирайте.
ПОДХОДЯЩ СЪВЕТ: Когато сте на диета, пропуснете сметаната за готвене. Супата е вкусна и в двата случая.
Крем от гъби
Правилният гурме обяд.
Съставки
200 мл сметана за готвене
500 ml бульон (зеленчуков, но вкусен и с говеждо месо)
Приближаване
- Обелете гъбите и ги нарежете на по-малки филийки, но не много тънки.
- Запържете лука и чесъна в тигана (сложете чесъна в тигана, докато олиото е студено, ще освободи правилния вкус в маслото).
- Когато лукът се запържи, добавете гъбите, опитайте ги и ги оставете да се готвят, докато са готови.
- Изсипете бульона върху гъбите и оставете супата да заври.
- Вземете блендер и разбъркайте добре цялата смес.
- Накрая добавете сметаната на вкус, оставете да заври и страхотен обяд е на света.
СЪВЕТ: В началото на готвенето приберете няколко малки парченца гъби и ги изпържете отделно. Подходящи са за финална декорация.
Хокайдо супа - октомври трябва да има
Съставки
1 тиква хокайдо (приблизително 600g)
500 мл зеленчуков бульон
3 скилидки чесън
заквасена сметана (за декорация)
Приближаване
- Нарежете Хокайдо наполовина, вземете семената и се отървете от кожата. След това го пригответе нарязан на малки кубчета, за да могат да се приготвят възможно най-бързо.
- В саксия пригответе лук и чесън в масло, които се задушават до златисто.
- Добавете хокайдо към лука и чесъна и го оставете да се запържи за минута.
- Налейте половината от бульона и го оставете да къкри известно време под капака.
- Когато хокайдото омекне, можете да добавите останалата част от бульона и да оставите да заври.
- Смесете сместа и ако супата е прекалено гъста, добавете малко вода.
- Сервирайте топло и с топка заквасена сметана отгоре.