Обичаш ли мляко?

билково

Използвате ли мляко за готвене, за изглаждане, за коктейли или за деца за закуска? Има много начини за използване на мляко. Отдавна знаем, че кравето мляко не е толкова здравословно, колкото се представя в медиите.

Какъв вид мляко трябва да включим в диетата си?

СОЯ МЛЯКО

Цената често е най-приемлива от всички млека на пазара. Суровата соя, от която е направена, може да бъде по-малко смилаема за някои, а понякога може да бъде и генетично модифицирана.

Съдържащите се в соята фитати и антинутриенти ограничават употребата на някои хранителни вещества от диетата. Идеално е да се яде органично соево мляко, без добавена захар и сол. Но само за случайни дегустации на храна, а не за обикновено пиене.

БАДЕМОВО МЛЯКО

Характеризира се с високо съдържание на калций, фосфор, магнезий и калий. Трябва да бъдат закупени бадеми с най-високо качество (поради голямото разстояние, от което се внасят), както и бадемово мляко.

Изберете бадемово мляко, което не съдържа добавена захар, сироп от агаве, сол, стабилизатори или емулгатори. Млякото може да бъде подсладено с мед или сушени плодове.

КОКОСОВО МЛЯКО

Подходящият състав на кокосовото мляко съдържа само следните елементи:

органична кокосова вода, органична кокосова каша, питейна вода.

Друг проблем е високото съдържание на мазнини, особено наситените мастни киселини. Използвайте за вкус на храна и напитки.

Класическият настърган кокос също ще служи за овкусяване.

ОРИЗОВО МЛЯКО

Предимството е по-ниско съдържание на мазнини от бадема. Той трябва да се състои само от органичен ориз, питейна вода, слънчогледово олио и максимум сол.

Не го използвайте ежедневно.

ОВЕСНО МЛЯКО

Овесът не съдържа мазнини, като различни видове ядки. Съдържа глутен под някаква форма (повече от амарант или киноа).

КВИНОА МЛЯКО

Киноа се нарича псевдопротеин, има подобни хранителни стойности и се използва като зърнени култури. Това мляко с по-ниско съдържание на мазнини се продава в Словакия с добавен сироп от агаве и малтодекстрин.

ЛЕШНИЦА И МЛЯКО

Лешници е един от най-богатите източници на витамин Е, който предпазва клетките. Освен това лешниците са богати на калций, магнезий, цинк, фолиева киселина и биотин. Помага за предотвратяване на сърдечни и кръвоносни заболявания.

Ползва при неврози, физическо изтощение, седация и подобряване на паметта. Дори с тези млека е като мляко от киноа. Състав със сироп от агава и малтодекстрин. Направете го у дома, има страхотен вкус.

АМАРАТ МЛЯКО

Амарантовото зърно е източник на минерали (особено желязо, калций и магнезий), а амарантът е псевдозърнена култура по естествен път без глутен.

Кое билково мляко е най-здравословното и кое е за отслабване?

Най-идеалният е ориз или овесени ядки.

В диетата с ниско съдържание на въглехидрати бадем, домашен мак, домашен орех или домашен лешник и подсладете естествено.

В каша от зърнени храни по-скоро орехово мляко и в шоколадов пудинг с по-ниско съдържание на мазнини, така че зърнени или псевдозърнени храни.

От здравна гледна точка всички млека са здравословни, но не съдържат сол, захар, консерванти и емулгатори.

Домашно сурово мляко

Те са най-евтиният вариант на сурово мляко. От орехите млякото е богато на редки омега 3 киселини.

Маково мляко (1400 mg калций на 100 g мак)

Елдово мляко, маково семе - богати на калций.

Слънчогледовото мляко е богато на магнезий, триптофан, витамин В6 и Е