Пуешкото месо е един от най-популярните видове птиче месо. Той е диетичен, лесно смилаем и съдържа големи количества протеини, цинк, желязо и витамин В12. Благодарение на тези свойства е чудесна храна за здравословна диета. Също така е чудесно за приготвяне на ястия като част от редукционните диети или за спортисти.
Пуешкото месо, подобно на пилешкото месо, може да се приготви по много начини. Най-често срещаните са печене, печене на скара и пържене. Пуешкото месо от гърди е подходящо за приготвяне за минути, например под формата на соте, бутчета за сочни пържоли или яхнии, пуешки крилца и стомах най-често се използват като основа за бульони. Печенето на цели пуйки с различни видове традиционни пълнежи е особено популярно в САЩ на Деня на благодарността или по време на коледните празници.
Опитайте да обмените пуйка за свинско или пилешко в любимите си рецепти. Определено ще бъдете изненадани от страхотния вкус и сочност. За вдъхновение можете да опитате рецептата за пуешки гърди в ябълков сайдер или вкусна пуешка яхния .