домашен сладолед

Историята на сладоледа започва да се пише преди повече от 5000 години. Това е наистина древен деликатес, но неговите откриватели и потребители вече са знаели колко голям е потенциалът му. За първи път спечели сърцата на хората под формата на замразени плодови сокове и безалкохолни напитки, по-късно хората започнаха да добавят мляко към него, докато се появи сегашният му вид с кремообразна пухкава консистенция. А знаете ли, че сладоледът стана най-популярният по времето на Наполена?

goodhousekeeping.com

Приготвянето на домашен сладолед е най-лесното нещо на света. Не е нужно да бъдете сръчен или какъвто и да е готвач, за да измислите фантастичен сладолед, за което всеки, който го вкуси, ще ви благодари. С идващата слънчева светлина кутии за сладолед и сладкарници бавно, но сигурно се отварят, така че не се изкушавайте и не купувайте изкуствен или дори прахообразен сладолед. Пригответе си собствен сладолед у дома. Точно това, което желаете и не се страхувайте да експериментирате с аромати и съставки. Ние ще ви предложим основа. Можете да комбинирате останалото, както искате.

Ще имаш нужда:

500мл бита сметана

100гр пудра захар

1 пакетче ванилова захар

youtube.com

За тази основа можете да приготвите сладолед, например лимон - изцедете лимона и лайма в крема на вкус. Ако искате шоколад, просто разтопете шоколада или настържете шоколада в крема за страчатели. Например можете също да добавите канела или смляно кафе. Ако имате вкус към плодове, смесете заедно със сметаната плодовете, които харесвате. Ние лично предпочитаме малина, но бананът или прасковата също са отлични (може и от компот). Можете да го украсите и опитате с леща, бонбони, ядки, желета или дори като смесите сладко или цели пресни плодове.

Начин на приготвяне:

Разбийте сметаната до възможно най-твърдия крем и го оставете да почине в хладилника за няколко минути, за да се охлади отново. След това смесете захарта и пудрата захар или избраната от вас съставка за ароматизиране. Разбийте всичко заедно поне 5 минути, така че сладоледът да е пухкав и в същото време да има добра кремообразна консистенция.

занаяти.com

Поставете сместа в запечатващ се буркан и приберете във фризера. Можете да преминете на следващия ден. От собствения ни опит препоръчваме да смесите сладоледа няколко пъти във фризера през първите два или три часа. Това ще предотврати образуването на ледени кристали и сладоледът ще има правилната консистенция. Желаем необезпокоявани сладко-студени моменти на удоволствие!

mnn.com abeautifulmess.com