Така я помня от детството. Направена е от леля ми и всяко лято всички деца от улицата бяха при нея. Рецептата е, разбира се, оригинална.

домашен

Имаме нужда от:

2 чаши захар

1 чаена лъжичка ядливо нишесте (давам царевично нишесте)

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Приближаване:

Изсипете млякото в тенджера и загрейте, добавете масло и изсипете при разбъркване. В купа разбийте жълтъците със захар и нишесте на пухкава смес, разбъркайте малко топло мляко от тенджерата и разбъркайте добре. След това сгънете горещото мляко от печката от пламъка и бавно разбъркайте жълтъчната смес - необходимо е сместа да се разбърка добре. Прехвърлете отново на слаб пламък и оставете да кипи, като бъркате непрекъснато, докато се получи гладък крем. Когато сместа започне да кипи, сгънете и поставете в купа със студена вода, за да може кремът да се охлади по-бързо. Когато масата е на стайна температура, приберете я във фризера. Можем да замразим в специални форми или в буркан, предназначен за фризера. Когато сместа замръзне, можете да сервирате веднага. Можете, разбира се, да опитате сладоледа както искате - шоколад, ягодов сироп, ванилия ...