Коледа е време на мир, радост и моменти, прекарани заедно. Всеки, независимо дали е малко дете или възрастен, очаква с нетърпение Коледа. Тези празници също се характеризират с красиви орнаменти и блестящи декорации, но те са особено свързани с традициите. Което наблюдавате в дома си?
Блестяща Коледа може да се види особено във филмите и търговските центрове, но това не винаги е било така. Много хора започват да се връщат към традицията и към старите обичаи, които древните предци и нашите баби са спазвали. Всеки трябва да ги знае.
Как се спазваше предколедният пост
В някои семейства Бъдни вечер набързо се придържа и до днес. По едно време Великият пост на Бъдни вечер изглеждаше като у дома по цял ден не са яли нищо и не беше изядено, докато първата звезда не засия в небето. Ако наистина сте искали и не сте могли да понасяте повече, особено по-малки деца, можете да имате нещо малък клюн дори през деня. През целия ден обаче не се яде месо, освен риба.
Защо изрязваме фигури за Коледа?
Когато ти преди това беше обичай във фермите, че стопанинът на къщата правел тесто от брашно и вода и изрязвал от него фигури на добитък и домашни животни. Тогава тези изрежете фигури той висеше над кокошарника, обора, конюшнята и развъдника. Ето защо се случи, да поддържат животните здрави през цялата година, да процъфтяват и да носят добри ползи. Този обичай е запазен до днес. Ето защо имаме различни фрези и калъпи, независимо дали с животински мотив или с коледна тема.
Сладкиши и хляб за Коледа
Тя имаше сладкиши по Коледа голямо значение. В допълнение към различни кроасани, кърпи и хляб, те също се пекат по различни начини сладки сладкиши, кисели торти или плитки. Хляб и сладкишът символизира обилна реколта през следващата година. Това важеше и за пълните кореми. Този, който е включен Бъдни вечер той не яде достатъчно, но само по средата, за да може да изложи семейството си на дива и безплодна година. И така, какъв беше той? по-богата коледна трапеза, екип по-голям просперитет тя трябваше да посети къщата.
Традиции и обичаи на коледната трапеза
Преди имаше 12 съставки на трапезата на Бъдни вечер, хляб, ябълки, мед, ядки не биха могли да липсват. Веднъж тържествената вечеря започна в някои краища на Словакия като нарежете ябълката наполовина, за да може всеки да види дали идващата година ще бъде здрава. Здравето се символизира със звездичка, който се появява след разрязване на ябълката наполовина. Един от обичаите, които мнозина познават и поддържат и до днес, е рибна люспа в портфейл, за да символизира изобилието. Понякога той огради с верижка коледната трапеза, за да поддържат семейството сплотено, чесънът се ядеше за здраве и за да се прогонят злите сили, медените вафли бяха поднесени за добър живот. Бащата на семейството или дядото е давал на деца на челото на кръст от мед, грах се изсипваше в ъглите на стаята, за да могат да се ядат и души, нямаше да се избяга от масата, много също застреляха една празно място като паметник на починалия или място за неочаквани гости.
Коледна храна
Първоначално се сервира на Бъдни вечер рибена супа или домат или бобови растения. По-специално в Западна Словакия готви днес супа леща, което трябва да символизира пари и изобилие. Някой сервира гъбена супа или традиционно зеле със съставки, характерни за региона, в който живее. Основното ястие беше риба, на тайния език на преследваните християни името му беше Исус Христос, Божият Син, Спасителят (Iesus Christos Тогава Hyois Soter). Рибата се ядеше предимно от заможните предци, по-късно по-бедни, но не са пържили, яли печени или готвени. Християнските традиции се проповядват 24 декември за ядене на меко без крака, за да не избяга щастието. За първия коледен празник трябваше да се консумира месо двуноги (патица, гъска, пуйка, кокошка) и на втория коледен празник четирикрак (игра, свинско).
Народните традиции познават пъпа, закваската, полята с мляко и маково семе. Традиционните коледни ястия включваха петна, напълнена с пайове или кифлички, кисели торти мак, ябълка, ядка, бекон и препечен хляб. Сладките ястия също включват каша, зърнени храни, овесени ядки, грис или ориз, които са подсладени с мед. На масата не липсваха сушени ябълки и сливи.
Вие познавахте нашите предци те се къпеха във вода с пари на Коледа, ядки или ябълки, за да осигурят здравето, изобилието или просперитета на тяхната ферма?