надържаща
КАРТОФИ - можем ли да ги ядем, докато отслабваме? Да, но не в прекомерни количества. На първо място, не ги превръщайте при никакви обстоятелства, като по този начин увеличавате техния гликемичен индекс и калорично-енергийна стойност. Най-добрият начин да ги приготвите е да ги изпечете във фурната на кора без добавяне на мехлем. Най-лошият начин е да ги приготвите чрез варене и подправяне със сметана и масло по начин на пюре. Разбира се, смазаните чипове също са неподходящи. Опитайте се също така да готвите варени картофи, докато полумеки, ще постигнете по-нисък гликемичен индекс и калорична стойност, а това е важно за вас, когато отслабнете. Картофи, това е вторият ни хляб. Това е невероятна култура, от която практически могат да се приготвят всякакви храни - супи, гулаш, гарнитури, мезета, спредове, салати, основни ястия, сладкиши, торти, торти, солени и кисели сладкиши и др. Освен това картофите обикновено са култура с много благоприятни ефекти върху тялото ни.

Картофи - соланум туберозум

ЕФЕКТИ НА ЛЕЧЕНИЕ:

  1. Това е отлична диетична храна с отлично качество на протеините.
  2. Пресният сок от сурови картофи заедно със сок от сурово зеле в количество от около 0,5 л на ден лекува язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит, хемороиди и подкисляване на организма, включително скоро.
  3. Каша от прясно настъргани картофи, приложена отвън, лекува изгаряния и освен това е отлична маска за лице. Помага и при различни екземи.
  4. Те действат превантивно срещу ракови заболявания с вирусен произход, но също така и срещу други вирусни заболявания (такива вещества са предимно в кората).
  5. Редовната им консумация помага за обезводняване на тялото, понижаване на кръвното налягане и укрепване на сърцето.
  6. Сурови помагат за лечение на подагра и ревматични заболявания.
  7. Картофите (подобно на зелето и морковите) съдържат вид пектин, който свързва до 80% от тежките метали и ги екскретира извън тялото.

РЕГУЛИРАНЕ:

Тъй като в кожата се намират много активни съставки, ние се стремим дали качеството ви позволява да ги ядете с нея, независимо дали са печени или на пара. Ако се вари във вода, в него се извлича много хранителни вещества, докато водата обикновено се излива. Най-добре е обаче да приготвите на пара картофите (дори белените) като кнедли и след това да ги подправите в чиния с подходящи подправки. Ако вече готвите картофи във вода, тогава го пийте леко осолен - той е много питателен. Или го направете вкусен чесън. Можете също така да го излеете във вана с вода и да лежите в него 20 минути. Или можете да измиете чиниите с него, без да използвате препарати и той ще блести прекрасно. Много е нежно да готвите картофи в кухнята, което скъсява времето на кипене няколко пъти.

Артишок от Йерусалим - Слънчогледова грудка

Напоследък освен класически картофи може да се купуват артишоци от Йерусалим, но от време на време да се отглеждат и в Словакия - известни още като еврейски картофи, сладки картофи, грудкови слънчогледи. Засега тази култура е по-известна в света, отколкото у нас. Жалко, защото е отличен зеленчук със значително съдържание на инулин, който е подходящ за диабетици, за затлъстели хора, но и за всички, които предпочитат по-здравословна рационална диета. Те са подземни, с различна форма грудки от сладки картофи; надземният костур се състои от стъбло с височина до 3 м. Артишокът от Йерусалим прилича на слънчоглед с малко цвете и поради това се класифицира като слънчоглед. Клубените са устойчиви на замръзване, така че могат да бъдат оставени в земята през зимата. Прибираме ги директно от цветните лехи, ако е необходимо, но не ги съхраняваме в избите, защото обичат да изсъхват. Предпочитаме да ги оставяме в цветното легло, до силни студове (дори до февруари до март, когато липсват витамини). Съдържанието на сухо вещество варира от 15 до 25%. Най-богатите компоненти са въглехидратите под формата на инулин, глюкоза и фруктоза. Фибрите са около 1%. Те също така съдържат цяла гама органични киселини, по-специално лимонена, млечна, янтарна и ябълчна киселини. Това е единствената храна с ниско съдържание на мазнини с високо съдържание на витамин Е, която се конкурира например с ядки и семена.

ТЕРАПЕВТИЧНИ ЕФЕКТИ

  1. Те са особено подходящи за диабетици, тъй като съдържащият се в тях инулин не нарушава концентрацията на кръвната захар. Като цяло се препоръчва като диетична храна за деца, възрастни хора и реконвалесценти.
  2. Чуждестранни източници твърдят, че редовната им консумация действа срещу артрит. Народната медицина ги подчертава и като грудки при ревматизъм.
  3. Те действат срещу жлъчните колики.
  4. Те облекчават спазмите и са подходящи за добив по време на бременност.
  5. Подпомага дренажа при подуване (подобно на картофите и ябълките).
  6. Те са отлично средство за лечение на астма.
  7. Поради високото си съдържание на калий, те помагат за регулиране на високото кръвно налягане и намаляват риска от сърдечни заболявания. Те са и отличен източник на желязо.
  8. Изследванията показват, че те са и ефективен антиоксидант (противораков) и понижават LDL холестерола.
  9. За да има описаните терапевтични и превантивни ефекти, се препоръчва да се консумира една доза поне през ден.

РЕГУЛИРАНЕ:

Тъй като те имат много фина кожа, не е необходимо да се белят, те просто се изстъргват или четкат под течаща вода и се консумират цели или настъргани и смесени сурови с други зеленчуци. Неочистените картофи също могат да се режат 2-3 пъти и да се пекат във фурната за около 1 час при 190 ° С. Те също могат да бъдат сочени, но сокът трябва да се комбинира с морков в съотношение 1: 1 и да се пие на малки глътки.

НЯКОЛКО ОБЩИ КАРТОФЕЛНИ СЪВЕТА

Ако искате да отслабнете трайно и без глад, детоксикирайте и подобрете състоянието на тялото си и метаболизма, присъединете се към нашите програми