Текущ

  • Коронавирус
  • Купете словашка храна
  • Африканска чума по свинете
  • Наръчник за собственици на кучета
  • Брекзит
  • Патронаж на събитията
  • селско стопанство
  • Храна и търговия
  • Развитие на селските райони и директни плащания, Рибарство
  • Искане за геопространствена поддръжка
  • Регионално развитие
  • Гори, дърво, лов
  • Политика и бюджет
  • Законодателство, земя, земя
  • Външна политика и дейности
  • Институт по аграрна политика
  • Словашка горска и горска инспекция
  • Музеи

Речници

Национален каталог на храните

Какво ще донесе Националният каталог на храните

1. ЗНАЧИТЕЛНО ПОЛОЖИТЕЛНО ВЪЗДЕЙСТВИЕ НА КАЧЕСТВОТО НА КЕТЕРИНГА ЗА ОБЩЕСТВЕНИ РЕСУРСИ

националният

През 2009 - 2013 г. Службата за обществено здраве (ZVZ SR) наблюдава хранителните навици на деца на възраст 2 - 18 години в училищни и предучилищни заведения и резултатът е от следните констатации:

  • превишаване на препоръчителните дози мазнини,
  • значително излишък на протеинови дози (+ 60/- 100%),
  • значително надвишава границата на дневния прием на сол (+ 200%).

Столовите в детските градини и училищата формират хранителните навици на по-голямата част от населението в детска и юношеска възраст, докато те следват рецептите на Министерството на здравеопазването на Словашката република (MH SR) в изключително висока степен. Чрез качествени храни и новите рецепти, свързани с тях, NPK дава възможност да допринесе за необходимата промяна в хранителните навици на младото поколение. През целия живот стереотипите в диетата не се променят лесно. По-добрата наличност на информация за по-здравословни местни храни, но особено възможността да ги опитате в реално изражение, би помогнала значително за промяната.

2. ПОДОБРЯВАНЕ НА ПУБЛИЧНИЯ КОНТРОЛ ПРИ ОБЩЕСТВЕНИТЕ ХРАНИ

NPK носи следните предимства във връзка с обществените поръчки (VO):

  • минимизиране на човешките ресурси; пълен електронен курс на VO без нестандартно, нечестно или корумпирано поведение,
  • публичен контрол на процеса на гласуване без информационни ограничения,
  • всички процеси на едно място; тяхната яснота и разбираемост,
  • значително увеличение на доставчиците в публични търгове; намалени разходи, гъвкавост, простота.

3. ПОДКРЕПА ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА ЗДРАВНИТЕ РАЗХОДИ В СР

ХРОНИЧНИ БОЛЕСТИ

Хроничните заболявания са много скъпи и контролът върху разходите на хроничните заболявания се превръща в стратегическо предизвикателство за здравните системи и здравните застрахователи. Според СЗО затлъстяването увеличава годишните разходи за здравеопазване с 36%, пушенето с 21% и тежкият алкохолизъм с 10%. Следователно NPK с предлагането на качествена храна от квалифицирани доставчици може чрез диета в публични институции да има дългосрочен положителен ефект върху намаляването на метаболитните рискови фактори за хронични заболявания.

В същото време NPK ще подкрепи прилагането на общата рамка на политиката на ЕС - ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ 2020, която се основава на четири приоритетни области на политиката:

  • инвестиране в здраве през целия жизнен цикъл и създаване на възможности за засилване на отговорността на гражданите за здравето,
  • справяне с най-големите здравни предизвикателства в региона: незаразни и заразни болести,
  • укрепване на здравните системи, укрепване на капацитета и готовността за обществено здраве, надзор3 и способности за реагиране при извънредни ситуации,
  • създаване на здрави общности и подкрепяща среда за човешкото здраве.

Приоритетна област бр. 1 от политическата рамка на ЗДРАВЕ 2020 говори за инвестиране в собственото здраве през целия жизнен цикъл

и за създаване на възможности за засилване на отговорността на гражданите за здравето. Насърчаването на благосъстоянието на гражданите през целия им жизнен цикъл води до увеличаване на продължителността на живота и дълголетието, което може да донесе икономически, социални и социални ползи.

и индивидуални ползи. Целта е също така да се изгради ефективна стратегия за здравословен начин на живот, като се дава приоритет на новите подходи

за насърчаване на здравето и предотвратяване на развитието на социално сериозни заболявания. Осигуряване на адекватност и достъпност на здравословна храна

и храненето по време на живота е един от инструментите в борбата с епидемията от затлъстяване, нарастването на сърдечно-съдовите заболявания и диабета.

ЗДРАВОСЛОВЕН НАЧИН НА ЖИВОТ

Също толкова важна роля на NPK е да помогне за избора на по-здравословен начин на живот за населението на Словашката република, който е тясно свързан с областта на осигуряване на здравословна храна и хранене през целия живот на гражданите. В този контекст NPK може да спомогне за осигуряването на достъпна здравословна храна и хранене по отношение на състава, произхода, етикетирането, образованието на населението и активното сътрудничество на няколко министерства (MPRV SR, Министерство на финансите SR, Министерство на образованието, науката, Научни изследвания и спорт SR (MŠVVŠ SR),.).

Според резултатите от епидемиологични проучвания на международно и национално ниво, вредни фактори в храненето, като прекомерен енергиен прием, увеличен прием на наситени мастни киселини, намален прием на ненаситени мастни киселини, намален прием на фибри, намален прием на антиоксиданти, недостатъчен прием на минерали, особено калций, калий, магнезий, йод и някои микроелементи като селен, прекомерният прием на натрий (под формата на трапезна сол) значително влияе върху честотата на хронични заболявания.

Статистиката казва, че:

  • между 2010 и 2020 г. хроничните заболявания ще нараснат в световен мащаб с 15%,
  • от 2000 г. броят на диабетиците в Словакия се е увеличил с 20% (7% от населението),
  • според европейското проучване на здравното интервю, до 30% от словашкото население е било диагностицирано с високо кръвно налягане (2-ра най-лоша стойност в ЕС),
  • Според констатациите на СЗО, 64% от мъжете и 69% от жените на възраст над 30 години са с наднормено тегло или с наднормено тегло в Словакия.

4. НАМАЛЯВАНЕ НА ВЪГЛЕВИЧНИЯТ ОТПЕЧАТЪК И ОКОЛНАТА СРЕЩА НА СЛОВАКИЯ

Създаването на достатъчно голямо и висококачествено предлагане чрез NPK ще увеличи търсенето на местно произведена храна, за да се намали екологичната тежест, причинена от прекомерен транспорт на храни на дълги разстояния, многократно опаковане и преопаковане на внесени продукти и химическо съхранение на предназначената храна за дългосрочен транспорт и съхранение. Използването на хартиена форма на документация в VO за храни също ще бъде значително намалено.

5. ПОДДРЪЖКА НА ЦЯЛО ОБЛАСТ ЗА МАЛКИ И СРЕДНИ ПРЕДПРИЯТИЯ (МСП) В РЕПУБЛИКА СЛОВАК В ОБЛАСТТА НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО И ХРАНИТЕ ПРОДУКТИ ЗА ХРАНИТЕЛНО ПРЕЗ:

  • създаване на достатъчно голямо и висококачествено предлагане чрез NPK и по този начин увеличаване на търсенето на местно произведена храна,
  • увеличаване на търсенето на местно произведена храна с цел подпомагане на хранителната самодостатъчност на регионите,
  • намаляване на „входните разходи“, намаляване на административната тежест, минимизиране на операциите и създаване на отворени възможности за МСП да влязат в бизнес отношения с мениджъри с публични ресурси,
  • повишаване на разбираемостта на VO за доставчиците на храни.

6. ПОДОБРЕТЕ НАЦЕЛЯНЕТО И ЕФЕКТИВНОСТТА НА РАЗГЛЕЖДАНАТА ХРАНИТЕЛНА ПОЛИТИКА

Чрез създаването на динамично проучване на качеството и количеството произведена и закупена храна ще бъдат предоставени точни статистически данни, въз основа на които могат да се разработят по-добри и по-целенасочени национални политики в областта на производството на храни и търговската подкрепа и да се субсидират политики по-добре насочени и използвани.

Това е взаимноизгоден процес, тъй като NPK не само ще предоставя данни за създателите на политики за субсидии, но също така ще даде възможност за рационализиране на изискванията на кандидатите за субсидии въз основа на реални данни и аргументи.