Според диетолога Игор Буковски все повече мъже се опитват да се хранят здравословно.

хранене

17 май 2008 г. в 14:16 ч. ЧТК

Братислава, 17 май (CTK) - Не се ограничавайте в диетата си, започнете деня без закуска, нарежете най-добрия десерт. Все повече словашки мъже напускат тези и други хранителни навици.

В същото време те откриват ползите от пълнозърнест хляб, плодове, зеленчуци, бобови растения и соя. Повечето мъже обаче не стигат до здравословен начин на живот, докато не бъдат притиснати за първите здравословни проблеми. Това заяви д-р Игор Буковски от Клиниката по клинично хранене в интервю за ČTK.

"Мисля, че мъжете все още не разбират значението на пълнозърнестите храни, като тестени изделия, хляб, сладкиши. Големият прием на пушени меса все още е важен за тях", каза Буковски, който осигурява хранене и съвети за здравословно хранене не само на своите пациенти в продължение на няколко години, но и на читатели на няколко от книгите му.

Той също се утвърди в съседната Чехия, например, където преводът на заглавието „Инструкции за оцеляване за мъже“ спечели наградата за най-продаваната книга в категорията на нехудожествената литература за възрастни през 2007 г.

Според Буковски твърде много сол, мазни храни, бяло брашно, бял ориз, картофи, червено месо и млечни продукти също се появяват в диетата на мъжкото население.

Богата закуска, а не вечеря

"Най-често срещаната грешка на мъжете и като цяло на нашето население като цяло е, че те пропускат закуската или че закуската е много слаба и не е с добро качество", каза Буковски. Според него мъжете често се задоволяват с обяд, например с мазна багета с майонеза и шунка, а денят завършва с голяма калорийна вечеря.

Подобен дисбалансиран прием на енергия през деня обаче причинява според лекаря наднормено тегло, което може да бъде последвано от други проблеми като диабет, рак, атеросклероза или инсулт. Важно е как хората се хранят целогодишно, така че няколко престъпления не означават непременно здравословен проблем, добави той.

Въпреки че Словакия изостава от по-развитите европейски страни в повишаването на осведомеността относно здравословния начин на живот, наличието на определени храни и спортните възможности, все повече мъже са променили хранителните си навици, смята Буковски.

Жените се грижат повече за здравето

Според него това се доказва и от факта, че се създават частни лечебни заведения и броят на хората, които могат да си позволят подобен стандарт над стандарта, се увеличава.

„От друга страна, това е свързано с нарастващия брой хора, които осъзнават стойността на здравето“, каза той. Въпреки това, пациентите му все още са доминирани от тези, които посещават клиника за клинично хранене само след като страдат от първите си здравословни проблеми.

Според лекаря, въпреки че жените се грижат повече за здравето си, отколкото мъжете, образованието или местожителството има още по-голямо влияние върху достъпа до храна. "Много по-трудно е да се проникнат нови модели на хранене, начин на живот, начин на живот в по-малките градове и села", обясни Буковски.