- Въведение
- Списание
- Моето здраве
- Изглеждам невероятно
- Здраве в чиния
- Здравословна храна
- Чайове за здраве
- Подправките като лекарство
- Лечебни билки
- Масла за здраве
- Ядки и семена
- Плодове за здраве
- Пчелни продукти
- Здравословна храна
- Зеленчуци
- Ами болката
- Детокс
- Маси
- Енергия. Стойност
- Гликемичен индекс
- Консумация на калории
- Сърдечен ритъм
- Изчисления
- Индекс на ИТМ
- Идеално тегло
- Výp. метаболизъм
- Whr индекс
Тук са морски дарове - раци, скариди, калмари и омари!
Морски дарове или морски дарове, какво всъщност се крие под това име? Какво вкусно ни предлага морето, какви здравословни ефекти имат тези морски дарове, какво точно съдържат и как могат да бъдат приготвени. Разширете своя кулинарен хоризонт и опитайте нещо ново!
Относно морските дарове
Морски дарове или морски дарове е термин, който включва много здравословни и вкусни животни (ястия). Може би вече сте опитали някои, поне на почивка и може би не, но консумацията им определено си заслужава!
Морските дарове са пълни с протеини, здравословни мазнини, но също така имат минимум въглехидрати и по-ниска калорична стойност, така че можете да консумирате морски дарове дори когато отслабнете (вижте по-долу). Положителните ефекти на морските дарове са безценни! Когато се появи възможност, не забравяйте да консумирате морски дарове ...
Какви вещества има в морските дарове?
Морските дарове са пълни не само с „добри“ мазнини и протеини, но и с други активни вещества, от които се нуждае нашето здраве.
Хранителна стойност - варен омар - омар (100g)
KJ– 399 Kcal - 95 Протеини - 22 g Въглехидрати - 1,5 g
Мазнини - 1 g Фибри - 0,1 g Вода - 75 g
Омар - омар съдържа минерали - 100 g
| Калий | 360 mg | Желязо | 0,55 mg |
| Фосфор | 175 mg | Цинк | 3,1 mg |
| Магнезий | 34 mg | Натрий | 384 mg |
| Калций | 68 mg | Селен | 44 ug |
| Мед | 2,3 mg | Манган | 0,15 mg |
| Омега 3 киселини | 89 mg | Омега 6 киселини | 7 mg |
Омар - омар съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 90 IU | Витамин Е | 1,5 mg |
| Витамин В2 | 0,1 mg | Витамин К | 0,2 ug |
| Витамин В3 | 1,3 mg | Пантотенова киселина | 0,5 mg |
| Витамин В6 | 0,15 mg | Фолиева киселина | 13 ug |
| Витамин В12 | 4 ug | Холин | 82 mg |
Хранителна стойност - варени скариди (100g)
KJ– 420 Kcal - 100 Протеин - 20 g Въглехидрати - 0 g
Мазнини - 1 g Фибри - 0 g Вода - 79 g
Скаридите съдържат минерали - 100 g
| Калий | 180 mg | Желязо | 2,8 mg |
| Фосфор | 135 mg | Цинк | 1,7 mg |
| Магнезий | 31 mg | Натрий | 220 mg |
| Калций | 40 mg | Селен | 41 ug |
| Мед | 0,15 mg | Омега 6 киселини | 19 mg |
| Омега 3 киселини | 345 mg |
Скаридите съдържат витамини - 100 g
| Витамин А | 229 IU | Витамин Ц | 2,5 mg |
| Витамин В3 | 2,8 mg | Витамин Е | 1,8 mg |
| Витамин В6 | 0,13 mg | Пантотенова киселина | 0,45 mg |
| Витамин В12 | 2 ug | Фолиева киселина | 5 ug |
Хранителна стойност - варен рак (100g)
KJ– 491,4 Kcal - 117 Протеини - 24 g Въглехидрати - 0 g
Мазнини - 1,8 g Фибри - 0 g Вода - 73 g
Ракът съдържа минерали - 100 g
| Калий | 204 mg | Желязо | 3 mg |
| Фосфор | 131 mg | Цинк | 3,9 mg |
| Магнезий | 66 mg | Натрий | 698 mg |
| Калций | 37 mg | Селен | 47 ug |
| Мед | 0,8 mg | Омега 6 киселини | 10 mg |
| Омега 3 киселини | 495 mg |
Ракът съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 180 IU | Витамин В12 | 12 ug |
| Витамин В1 | 0,12 mg | Витамин Ц | 9 mg |
| Витамин В2 | 0,3 mg | Пантотенова киселина | 0,7 mg |
| Витамин В3 | 3,4 mg | Фолиева киселина | 45 ug |
| Витамин В6 | 0,3 mg |
Хранителна стойност - варени калмари (100g)
KJ– 709,8 Kcal - 169 Протеини - 30 g Въглехидрати - 4,5 g
Мазнини - 2,4 g Фибри - 0 g Вода - 62 g
Октоподът съдържа минерали - 100 g
| Калий | 620 mg | Желязо | 11 mg |
| Фосфор | 269 mg | Цинк | 3,1 mg |
| Магнезий | 63 mg | Натрий | 466 mg |
| Калций | 110 mg | Селен | 92 ug |
| Мед | 0,65 mg | Омега 6 киселини | 21 mg |
| Омега 3 киселини | 330 mg |
Октоподът съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 308 IU | Витамин Ц | 9 mg |
| Витамин В1 | 0,13 mg | Витамин Е | 2 mg |
| Витамин В2 | 0,2 mg | Витамин К | 0,2 ug |
| Витамин В3 | 4 mg | Пантотенова киселина | 1,1 mg |
| Витамин В6 | 0,8 mg | Фолиева киселина | 26 ug |
| Витамин В12 | 39 ug | Холин | 85 mg |
Ефектите от морските дарове върху нашето здраве
Правилно приготвените морски дарове имат тези ефекти върху нашето здраве, така че определено си струва да се яде ...
- Подкрепа на клетъчната защита и здраве
- Те подобряват качеството и заздравяването на кожата
- Те осигуряват добро състояние на ноктите, косата и скалпа
- Те подобряват функцията на щитовидната жлеза
- Те понижават високия холестерол, регулират нивата на телесните мазнини
- Профилактика на сърдечно-съдови заболявания
- Подобряване на състоянието на сърцето и кръвоносните съдове (също проходимост)
- Положителен ефект върху нервната система (облекчаване на стреса, подобрен сън)
- Те осигуряват по-добра концентрация и мозъчна функция
- Те подобряват състоянието и формирането на костната и ставната тъкан
Подходящи ли са морски дарове за отслабване или по-скоро не.
Морските дарове не са калорични, пълни с протеини, добри мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Морските дарове, морските дарове определено са подходяща храна с пълна стойност при отслабване, която можете да приготвите по редица вкусни и здравословни начини. Дайте на тялото си протеин с правилните мазнини и ще бъдете изумени колко гладко протича.
Най-често срещаните видове морски дарове
Миди - Миди живеят в студените води на Атлантическия океан. Миди са с размер от 10 до 25 сантиметра. Размерът на мидата зависи от вида, има около 300. Те ловуват за кулинарни цели. Мида има красива мида, в която крие вкусно месо.
Октопод - Октоподът е един от най-големите видове безгръбначни. Това не е всичко, освен това октоподът е и интелигентно животно. Има много видове октоподи и най-големите могат да бъдат дълги 5 метра. Октоподът може да бъде приготвен по различни вкусни начини.
Скариди - може би най-известният подарък на морето. Този малък ракообразен е любим деликатес на много кухни. Лови се от топли води, но се отглежда и изкуствено в специални водоеми. Скаридите се продават по-малки, но могат да растат на дължина до 20 см. Можете да си купите скариди консервирани, замразени, прясно обелени, но и белени.
Омар - Омарите живеят и в студена вода на Атлантическия океан, откъдето незабавно се транспортират със самолети до местоназначението си (страни), откъдето се продават пресни. Омар, продаван у нас, може да тежи 0,5 - 3 килограма, но обикновено те тежат 5 килограма и растат на дължина 60 сантиметра. Омар се готви със завързани нокти, защото има голяма сила в тях.
Каламари - калмарите са типични за пипалата им, които също се консумират. Калмарите растат с дължина около половин метър и най-често тежат 1-2 килограма. Калмарите имат бяла мека плът и затова са популярни. Калмарите могат да се готвят, пекат на скара, пекат,
Рак - раците се ядат най-често кафяви или червено-оранжеви на цвят. Това е главно германски рак (кафяв) и камчатски рак, и двата вида растат с размер приблизително 20 см (ширина). По тегло тези раци се купуват за около 1-2 килограма, но могат да достигнат и 5 килограма. Ракът се приготвя най-често като омар, сварен във вряща вода със завързани нокти.
Стриди - стридите са подбран деликатес от морски дарове! По-специално, тези морски дарове се отглеждат изкуствено в по-топлите води, са по-взискателни към условията, отколкото други морски видове. Стридите обикновено растат до размер 5 - 10 см, но могат да растат и до размер повече от 20 см. Внимавайте, когато купувате стриди, черупката трябва да бъде затворена. Приготвянето на стриди обаче е „професионална“ работа, тъй като това изисква специален нож за отваряне на стридите.
Вкусни рецепти с морски дарове, вкусни!
Освежете кулинарните си умения с тези нови храни и рецепти! С тези рецепти печелите за всички!
Лека салата от скариди с раци - рецепта
Тази салата ще зарадва всички, тя е лека, но в същото време пълноценна храна за обяд или вечеря. Тези, които спортуват, също ще оценят по-високото съотношение на протеини.
Вие се нуждаете: 100 g белени скариди, 1 tc зехтин, 100 g раци, 100 g твърдо сирене, 250 g бяло кисело мляко, 0,5 tc горчица (дижонска или пълномаслена), морска сол, смлян черен пипер, няколко капки соев сос, 1 варено яйце и 1 по-голям варен картоф.
Запържете белените скариди в зехтин. Разопаковайте пръчките от раци, нарежете на кубчета и залейте с вряла вода, оставете ги да престоят поне 5 минути, омекотете, след това извадете (изсипете). След това почистете свареното яйце и картофите, нарежете на малки парченца и поставете в купа. Оставете пържените скариди настрана. Към яйцето и картофа добавете пръчки от раци, бяло кисело мляко, твърдо сирене на кубчета, горчица, сол, смлян черен пипер, соев сос и разбъркайте добре. Поставете пържените скариди върху смесената салата и готово. Тази салата е добра топла, но и студена.
Рецепта за варени калмари с картофи
Тази храна определено ще гали душата ви, тя е относително бърза, лека и здравословна храна. Опитайте калмарите с картофи за обяд или вечеря.
Вие се нуждаете: октопод (когато има по-малки парченца), картофи, пресен лук, морска сол, смлян черен пипер.
Процедурата изобщо не е трудна и всеки може да се справи. Хайде да го направим. Измийте калмарите и ги поставете в голяма тенджера с вряща вода (без сол). Добре е да купувате и готвите повече калмари, защото те ще се "свият" във вряща вода, ще намалят обема си. Гответе октопода за 20-35 минути. Това време трябва да е достатъчно, проверете дали калмарите не трябва да завират, защото тогава той е мек и се разпада. Изсипете сварените калмари и след това нарежете на по-малки парчета. Не забравяйте да премахнете клюна и очите. Нарежете почистените картофи във всякаква форма, гответе и когато са готови, осолете ги внимателно, подправете ги и поставете отгоре пресен лук. Поставете варени картофи, нарязани калмари в чиния и можете да ядете.
Яли ли сте шишчета от калмари на скара? Опитайте рецептата.
На скара си каламарите. Ако все още не сте ги имали, време е! Това ястие е вкусно и леко, опитайте ...
Вие се нуждаете: 500 г пакет калмари, 3 домата, 2 червени лука, 2 червени и жълти чушки, черен пипер, смлян черен пипер, зехтин и 2 скилидки чесън.
Нарежете измитите домати на колелца, нарежете измитата чушка на по-големи кубчета, така че да залепнат добре върху иглите, а също така нарежете почистения лук на колелца. Разбъркайте тези зеленчуци последователно върху иглите на скара: пръстен от калмари, лук, домат, черен пипер и така нататък, докато имате храна. След това залейте тези готови игли със зехтин със счукан чесън, поръсете с скара и черен пипер и поставете върху гореща скара. Печете от двете страни за около 5 минути. Това би трябвало да е достатъчно, гледайте ги, всяка скара е различна. Можете също да приготвите картофи с това ястие като гарнитура.
И не забравяйте да ловите! Те също са качествена храна, защо всъщност да ядем риба и хранителна стойност ...