Морската платика е подходяща както за рационални, така и за редуциращи менюта. Това е просто ястие, подходящо за обяд и вечеря и когато добавите малка зеленчукова салата, няма от какво да се оплаквате по отношение на храненето.
Приближаване
Измийте морската платика под течаща вода и изсушете. Посолете рибата, подправете я отвътре и във всяка сложете по две филийки лимон, стрък мащерка и розмарин. Поставете в съд за печене с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 200 ° C. Печете според размера на рибата, поне 30 минути.
Изсипете кускус в по-голяма купа и налейте гореща вода, така че да достигне сантиметър над ръба на кускус. Смесете и оставете да набъбне под капака. Добавете мащерка и зехтин, подправете със сол, черен пипер и лимонов сок.
Сервираме рибата с топка кускус.
Крал платика - известна още като Dorata - средиземноморска риба. Много нежно, диетично, но не прекалено сухо месо се предлага директно за включване в рационалната диета. Много лесно се регулира, върви добре с лимонов сок и може би с всички билки.