Рейтинг
Моркови торти изобщо не трябва да бъдат скучни. Всичко, от което се нуждаете, е малко въображение и ще приготвите десерт, който ще вкуси и зарадва окото. Както е обичайно при сладкишите с моркови, трябва да настържете в тестото много моркови, които ще подсладят тестото, ще го оцветят добре с естествения му цвят и в същото време ще придадат сочност на тестото. Тези бисквитки са много атрактивни, особено за деца или практични, ако чакате много гости.
Моркови торти с глазура от Sisters Bakery
Състав:
- 200 г обикновено брашно
- 75 г гранулирана захар
- 50 г кафява захар
- 120 г настъргани моркови
- 120 г масло или растителна мазнина
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка смляна ванилия или екстракт от ванилия
- ½ сода бикарбонат ČL
- Щипка бакпулвер
- Щипка смляно индийско орехче
- 1 см смляна канела
- 150-200 г заквасена сметана
- 2-3 PL пудра захар
- Мляна канела
- Грубо настъргани моркови за гарнитура
Как да го направя?
- Разбийте бялата и кафявата захар с яйцето в бяла пухкава пяна.
- Добавете омекотеното масло и го разбийте.
- Смесете добре разхлабените съставки (брашно, бакпулвер, сода и подправки) и разбъркайте в яйчената смес на лъжици. Получаваме лепкаво тесто.
- Подреждаме две тави за печене с хартия за печене и с лъжица правим купчина върху хартията (или можем да си помогнем с топка за сладолед, ако имаме такава).
- Печете на 170 градуса за около 12 минути.
- Оставете изпечените бисквитки да се охладят на скара.
- Смесете сметана (или прясно сирене) и захар върху глазура с вилица и я нанесете върху сладкишите с лъжица.
- Гарнирайте със смляна канела и едро настъргани моркови.
Обичате ли торти с добавка на зеленчуци? Предлагаме повече от тях. Не само морковени бисквитки. Опитайте с други: