Борба добра храна

Трюфелите се считат за един от най-популярните видове търговски риби. Продава се на достъпна цена, готви се много лесно и ползите от тази малка рибка не са по-ниски от тези на другите риби.

Ползи и щети на костенурка

Както всички морски риби, мойвата е източник на йод. Особено се препоръчва за хора, живеещи в райони, където концентрацията на йод във вода и въздух е много ниска. Добавянето на тази риба към вашата диета ще намали риска от хипотиреоидизъм.

Капелинът е рекордьор по селен - елемент, който участва в метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини, е част от много важни съединения и също така насърчава усвояването на йод.

Използвайки полярна арктика, поради присъствието в нея и калий и калций, - вещества, които регулират сърдечния мускул. Още мойва с високо съдържание на фосфор, който е част от костния и зъбния емайл.

Тази малка рибка съдържа различни витамини. Съдържа следните съединения:

  • Фолиева киселина, без която производството на нови кръвни клетки не може да протича нормално;
  • витамин С, който укрепва кръвоносните ни съдове;
  • Тиамин, който участва в метаболизма на липидите и въглехидратите;
  • витамин Е, който предпазва клетките от увреждане.

Калоричното съдържание на зелето е относително ниско, около 100g продукт е 120 - 150 калории, така че загубата на тегло може безопасно да бъде добавена към менюто ви. Съдържащите се в капсулата мазнини са полезни, те са представени от полиненаситени мастни киселини. Тези съединения спомагат за понижаване на холестерола, осигуряват твърдост на кожата и подобряват състоянието на ставите. Освен мазнините, мойвата съдържа голямо количество протеини и в него няма въглехидрати.

Възможно е да се повреди трюфелът?

В някои случаи е възможно да се получат добри, но и вредни от дълбоководните рибни ферми. Хората с алергични реакции към риба и морски дарове трябва да се въздържат от употребата им. Най-добре е да си купите грудка добре замразена. Прясната риба се разпознава лесно по твърди червени хриле и прозрачни очи.

Важен е и начинът на приготвяне. Използването на варени грудки е почти безспорно, но пушената риба не трябва да представлява голям интерес, в крайна сметка по време на пушенето се образуват канцерогенни съединения. Отслабването също трябва да се има предвид, че печеното зеле е не само добро, но и евентуално увреждане на картината, тъй като калоричността на риба, приготвена по този начин, ще бъде по-висока от варената или печена.