Анка Репкова е млада успешна певица и гласов треньор. В допълнение към най-голямата си страст, която е пеенето с група или в по-интимна група, тя ръководи свой собствен хор, работи като учител по пеене и провежда успешни семинари, наречени Open Your Voice, което помага на много хора да спечелят силна, твърда, резонансен и уверен глас и реч. Какво ни каза връзката й с гастрономията, кулинарията и ресторантите в кратко интервю?.

съвет

Нека започнем с класическия въпрос, каква е връзката ви с храната? Каква храна е вашата любима или каква кухня обикновено имате?

Не съм ядец на удоволствие, а на нужда да оцелея. Ям, когато съм наистина гладен. Освен това получаването на нещо между храненията е просто изключително за мен. В същото време обаче трябва да добавя, че въпреки че на пръв поглед не изглежда така, когато съм гладен, мога да ям много, за да седна, сравним със силния мъж. Много обичам бобовите растения и обичам супи. Имам нужда от супа всеки ден. За закуска много харесах различни каши с ядки и плодове.

Разкажете ни как се справяте с готвенето. Отпускане ли е или необходимост за вас? Какво най-много обичате да готвите?

Обичам да готвя. Работя вкъщи повече дни от седмицата, така че готвя и вкъщи. Когато бях извън центъра и не бях близо до любимия си ресторант със здравословна храна, готвих всеки ден. Сега, когато съм в центъра, предпочитам да обядвам навън, за да спестя време. Ако обаче готвя, винаги малко супа. Справяте се много добре с мен.

Помните кулинарното си начало?

Най-ранният ми опит е от детството, когато бях на около 7 години. Исках да изненадам майка си, когато се прибере. За вечеря изпържих соевите филийки и направих картофено пюре. Тя беше много изненадана, защото дотогава изобщо не бях готвила и никой също не ме научи на това. И явно беше вкусно.:-) Тогава кулинарният ми талант заспа за няколко години и го открих постепенно едва когато се изнесох от къщата. Новите ми начинания обаче бяха доста забавни от самото начало, тъй като не всичко беше вкусно.

Тъй като, както казвате, предпочитате обяда в центъра, дайте ни съвет за някои добри ресторанти, където обичате да ходите и където искате.

Като вегетарианец търся вегетариански или вегански ресторанти. Страхотно е, че вече имаме няколко много добри столове и ресторанти, специализирани в Братислава. отивам до Веган бар, Зеленчуков живот, Тали, Деликатес, Вегетки а Храна на живо и най-новото, което открих Зелена усмивка. Сега ходих там редовно, тъй като преподавах пеене наблизо и провеждах курсове по глас. Всички тези ресторанти предлагат здравословна и много вкусна храна.

Като певец обръщате ли внимание на това, което ядете или пиете, преди да пеете? Как диетата влияе на певческото ви представяне?

Разбрах, че минералната вода не ми носи нищо добро. Като цяло газираните напитки не са полезни за гърлото. Най-добре се пее, когато пия само чиста вода или топъл чай с мед. Въпреки това, не зелено или черно, защото тези видове чай изсушават гласните струни и тогава е много трудно да се пее. Пеенето може да се сравни със спортното представяне. Подобно на спортист, певецът се нуждае от много енергия, за да се представи. Те могат да ми доставят напр. картофи или ориз най-добре в комбинация със задушени или скара зеленчуци. Преди да пея, избягвам тежки ястия и ядки. Цитрусите също не се препоръчват, тъй като те свиват гласовите струни. Такъв чай ​​с лимон обаче е отличен след пеене.

Коя от собствените ви кухни е вашата любима? Ще свикнете да дегустирате местни специалитети на почивка?

Обичам да пътувам и винаги да опитвам нещо местно, типично за страната. В Англия имах риба и чипс, т.е. пържена риба с пържени картофи, в Америка бях много приятно изненадан от вегетарианската версия на техния хамбургер, където вместо месо пържени домати. Беше вкусно. Дойдох на себе си в Италия. Обичам техните паста pomodoro. В Испания особено ми харесаха пресните им зеленчуци и плодове. В Турция бях директно в производството на техния сладък специалитет, който е баклава. Беше интересно да се види как са го приготвили. Но тя беше прекалено сладка за мен. Много искам да отида в Тайланд, Бали. Там определено ще се чувствам като в рая благодарение на тяхната храна.

Какво ви доведе до вегетарианство? От колко време се храните така?

В началото трябва да кажа, че съм вегетарианец от втория опит. Бях й за първи път, когато отидох в консерваторията. По това време бях етичен вегетарианец. Имам уважение към природата и животните, както и към хората. След около пет години обаче отново започнах да ям месо, защото се чувствах напълно гладна и усещах, че вече не мога да ям от нищо. По това време репетирах първия си музикален „Коса“ и ми трябваше много енергия, за да се справя с него едновременно с училището. Днес знам какво причини глада ми. По това време всъщност не бях вегетарианец, просто човек, който не яде месо. И това е разликата.

Вегетарианецът е човек, който съзнателно подхожда към диетата си и се грижи за хранителната стойност на храната си. Нямате какво да избирате в училищната столова. Или имате месо, или някакви кифлички и така нататък. Е, кифлите не ви дават много храна ... По това време нямах голям избор и тъй като бях в училище от сутрин до вечер, готвенето не можеше да става и дума. За втори път спрях да ям месо след едно от духовните си преживявания по време на медитация. Спрях да опитвам от един ден на следващия и до ден днешен дори нямам вкус за него. Разбира се, за мен все още е въпрос на етика. Вече шеста година съм нов вегетарианец.

Пеете на различни частни и публични събития, създавате свои собствени песни и в същото време се посвещавате на гласовия коучинг. Сред последните ви постижения е видеоклип към вашата песен Vyznanie. Какви са плановете ви за лятото?

През лятото реших да се посветя на ново творение, финализирам песните, които съм разработил, и заснех нов видеоклип. Посвещавам го и на собственото си развитие. Току-що се върнах от Ню Йорк. Посещавах уроци по пеене с гласови треньори, които преподаваха на известни звезди като Мадона, Стинг, Робърт Флак и музикални актьори в Австралия, Лондон и Ню Йорк. За мен беше страхотно преживяване и чест да се поуча от капацитета на света. През август ще водя групово пеене за публиката в Медицинската градина, където ще пеем народни песни заедно, а в края на лятото подготвих госпъл семинар с британския учител Андреа Енцинас.

Благодаря ти Анка за приятно интервю и накрая ти предлагаме демонстрация на нейното изкуство в най-новото видео към песента Изповед.