spiš

Регионът на северен Спиш и Пиенини се откроява с няколко безпогрешни предимства. Въпреки че районът е малък, богатството му е разнообразно. Независимо дали са природни, културни, архитектурни или етнографски. Те живеят на нейна територия в допълнение към горалите от района на Пиенини, също русите и карпатските германци. Всеки етнос е запазил свои собствени традиции. Дори по време на най-красивите празници през годината, по време на Коледа.

Духовната същност на коледните празници е изместена на заден план в днешния свят на потребителското общество. Много словашки домакинства губят типичните обичаи, свързани с празниците. Вериги, увити около масата, шарени люспи, скрити с пари под покривката, вафли, напоени с мед или режещи ябълки, са рядкост днес. Въпреки това, не в северния Spiš и Pieniny. Преживяването на самия Адвент и Коледа най-добре описва думата разнообразие. Горалите са свикнали да вечерят на Коледа при изгрева на първата звезда. Масата е сгъната под тежестта на дванадесет различни ястия ...

В очакване

Подготовката за празничната вечеря започва в зори. Приготвените лакомства на Бъдни вечер звънят от ранната сутрин. Изпичат се последните сладкиши и декорацията на празничната трапеза, на която по-късно седи цялото семейство, също изисква значително внимание. „Една от древните традиции е богат, повече или по-малко интимен празник в навечерието на празника на раждането на Исус Христос на т.нар. viliju. Повече ястия идват на коледната трапеза, като всеки член на семейството се насища, за да не гладува още една година. Според общото суеверие масата трябва да бъде богато покрита. Предпочитание се дава на храни, които символизират плодовитост и изобилие. Например каша, мак, леща, грах и други, " описано от Ing. Ерика Шалатова, изпълнителен директор на Регионалната туристическа организация Северни Спиш - Пиенини.

Хората обръщат много внимание и на подреждането на масата, която покриват с бяла покривка, под която се крие или по-малък хляб, или зърно, за да има достатъчно и през следващата година. По време на Бъдни вечер никой не можеше да напусне масата освен икономката, която носеше храна, тъй като това би означавало, че семейството няма да бъде заедно през следващата година. След вечеря хората се срещнаха в полунощна литургия в очакване на раждането на Христос. Така е и днес.

Коледа, весело и семейно

Ако нова жена се омъжи за семейство или ако се омъжи мъж, обичаите и традициите се смесват. „Коледа е свещена за хората от нашия регион. Както и традициите, които успяхме да запазим, въпреки днешното забързано време. В същото време нашата природа се характеризира с толерантност. Особено в семеен кръг. Следователно можем да се адаптираме и към навиците на новите членове. Въпреки факта, че сме малък регион, всяко село и всяко семейство имат свои собствени обичаи ". говори за Коледа Ing. Ерика Шалатова.

Във Veľký Lipník вечерята започва с парче хляб и чесън, така че семейството да е здраво през цялата година. Впоследствие се сервират варени мазни плодове, приготвени сладко, символизиращи големи ечемичени уши. "Следващото ястие е грош супа с грибами, мъничка варени сини сливи, поднесени със или без картофи. Има и постно зеле. В Stará ňubovňa супата от леща трябва да осигурява достатъчно пари, но тя също се яде боб или гъби. В други села в района на северен Спиш и Пиенини юфка с маково семе, пайове със сладко, кнедли, боб, приготвен кисел, тиквички на юг, т.е. варени картофи със сушени гъби и сок от кисело зеле също се консумират на Бъдни вечер. Пекат се различни сладкиши със закваска, като кръгла готвачка и картофена палачинка с картофена плънка. " назначава курсове Ing. Ерика Шалатова.

Пепеляшка трябва да бъде

Няма значение в кой регион на Словакия празнуваме най-красивите празници през годината. Всеки възрастен, всяко дете знае три ядки за Пепеляшка. Всички посетители на Hniezdný могат да станат част от историята по време на тази Коледа. „Там ще се отвори парк с приказки в парка Нествил. Хората могат да се разхождат в него на 26, 29 и 30 декември, но също и на 4 и 5 януари. Посетителите ще намерят среща с приказни създания, а също и посещение на шоколадовото царство. " кани в края на всички Ing. Ерика Шалатова.

КОНТАКТ С ЛИЦА КОНТАКТ ЗА МЕДИИТЕ

Ing. Ерика Салатова Мгр. Адам Бачкор

Изпълнителен директор на OOCR Северни Спиш Пиенини, ръководител на връзките с обществеността