Ново изследване предполага, че консумацията на диета с ниско съдържание на въглехидрати по време на бременност може да увеличи риска от някои вродени дефекти с до 30 процента!

Нарушения на нервната тръба (NTD) са малформации (деформация, вродено отклонение на формата) на мозъка, гръбначния стълб и гръбначния мозък, които се развиват преди раждането. Това включва т.нар spina bifida, която е аномалия на развитието на гръбначния и гръбначния мозък и аненцефалията, тежка, несъвместима с живота аномалия на развитието на централната нервна система. Характеризира се с липсващи големи части от мозъка и черепния свод.

Прочетете също: Знак, който може да ви спаси живота: Когато очите ви продължат, мислете за най-лошото!

Изследванията, проведени през десетилетията, убедително показват това фолиевата киселина може да намали риска от раждане на бебета с NTD, както е посочено на medicalnewstoday.com. Това се дължи на фолат, който значително намалява риска от NTD. Следователно FDA заключи, че всички семена и зърнени култури трябва да бъдат обогатени със 140 микрограма фолиева киселина на 100 грама продукт от януари 1998 г. Веднага след като той влезе в сила, случаите на вродени малформации намаляха. Добавяне на фолиева киселина към диетата предотвратява повече от 1300 случая на NTD всяка година в САЩ!

Вдигнете се при диета с ниско съдържание на въглехидрати

В момента диетата, която се основава на ниска консумация на въглехидрати, е много популярна. Според скорошно проучване обаче този факт може да осуети споменатите ефекти на фолиевата киселина. Ограничаването на приема на въглехидрати често означава избягване на храни, обогатени с фолиева киселина, като хляб, зърнени храни и тестени изделия. Всъщност диетите с ниско съдържание на въглехидрати са свързани с намален прием на микроелементи!

Изследователи от Университета на Северна Каролина (UNC) в Чапъл Хил предполагат, че „жените, които намаляват въглехидратите, може да имат неоптимален фолатен статус и впоследствие да имат по-висок риск от бременност, засегната от NTDРезултатите от тях са публикувани по-рано този месец в списанието Birth Defects Research.

За да проверят хипотезата, изследователите взеха данни от проучване, което разглежда предотвратяването на вродени дефекти от 1998 до 2011 г. от Националното проучване за предотвратяване на вродени дефекти. Наборът от данни включва 11 285 бременни жени от Арканзас, Калифорния, Джорджия, Айова, Масачузетс, Ню Йорк, Северна Каролина, Тексас и Юта. Изследването е ръководено от Таня Дерозиер, д-р, научен сътрудник по епидемиология в UNC Gillings School of Global Public Health. Проучването е финансирано от Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).

От участниците 1740 деца са имали аненцефалия или състояние, известно като спина бифида. Приемът на фолиева киселина и въглехидрати е оценен с помощта на данни от въпросника. Наред с други неща, изследователите наблюдават расата, консумацията на алкохол и образованието.

похвалиха

Риск от диети с ниско съдържание на въглехидрати

След анализ изследователите откриха това приемът на фолиева киселина при жени на диета с ниско съдържание на въглехидрати е бил по-малък, отколкото при половината от останалите жени. Също така е имало значително по-голяма вероятност да имат деца с NTD. Като цяло жените на диета с въглехидратно ограничение са с 30% по-склонни да имат дете с NTD, отколкото жените с невъглехидратно ограничение.

„Това вече го знаем Диетата на майката преди и по време на бременността играе важна роля за развитието на плода. Новото обаче е констатацията, че ниският прием на въглехидрати може да увеличи риска бебето да се роди с дефект на нервната тръба “, казва Дерозие.

Въпреки че много жени приемат добавки с фолиева киселина по време на бременност, тези видове вродени малформации са най-чести в ранните етапи на бременността. Много бременности не са планирани, така че е твърде късно по време на бременността, за да се избегнат много случаи на NTD. Някои проучвания дори установяват, че повече от 20 процента от американските жени в детеродна възраст имат дефицит на фолиева киселина.

Въпреки че проучването включваше голям брой участници, имаше някои недостатъци - редица жени, напр. не помнеше точно какви храни са консумирали преди зачеването. Авторите обаче заявяват, че техните открития може да се дължат на ограничаване на калориите, свързано с диети с ниско съдържание на въглехидрати или цялостно качество на храната. Както бе споменато по-горе, диетите с ниски нива на тези вещества ограничават приема на микроелементи.