Споделете статия
Интересувахме се дали кафето става по-бедно, дали сме по-щастливи след него, но и колко кафе можем да пием на ден.
Кафе е една от най-популярните напитки в света и най-често използваният стимулант. ´
Има много видове и методи за приготвяне на тази напитка. Съществуват и безброй теории за неговите полезни ефекти и насоки за правилно използване. Но кои са верните? На митове и факти Бариста Моника Матушова ни отговори за кафето.
Твърдение: Доброто кафе е това, което не съдържа мляко и захар.
Фактът: Не че не можете да сложите мляко и захар в кафето си, но не можете да разберете дали кафето е добро или лошо. Истината обаче е, че доброто кафе може да развали млякото и да подобри лошото кафе.
Твърдение: Казва се, че кафето може да има до 1500 вкуса.
Фактът: Да, това е вярно. Вкусът на кафето зависи от това дали е добре изпечено, от добра реколта и така нататък.
Твърдение: Мъжете имат различни вкусови предпочитания към кафето, отколкото жените.
Фактът: Жените имат повече вкусови рецептори, затова предпочитат по-меките и интересни вкусове на кафето. Напротив, мъжете обичат по-просто кафе с по-изразен вкус.
Твърдение: Студено кафе се пие за красота.
Фактът: Няма нужда да пиете студено или горещо кафе. Веднъж трябва да го влеете студено и да видите дали ще бъдете красиви след него. Такъв коломбум е поне много по-добър на вкус.
Твърдение: Кафето е бедно.
Фактът: Кафето съдържа хлорогенова киселина, което го прави беден. Той обаче не съдържа достатъчно за истински ефект на отслабване.
Твърдение: Зеленото кафе е по-здравословно и също така насърчава загубата на тегло.
Фактът: Не, отново неправилно твърдение. Нито е по-здрава, нито е обедняла.
Твърдение: След кафето сме по-щастливи.
Фактът: Да, това е вярно. Не действа обаче като наркотик. Кафето предотвратява разграждането на ендорфините. Така че, когато някой пие кафе, той се чувства по-щастлив и в по-добро настроение.
Твърдение: Много кафе е вредно за човека.
Фактът: Препоръчителното количество кафе е 100 милиграма на ден. Всеки може да му повлияе в зависимост от това дали пием голямо кафе, малко, в саксия или еспресо.
Общото количество кафе зависи от това дали черният дроб може да разгражда кофеина. Ако черният дроб може добре да разгражда кофеина, можете също да пиете по четири чаши на ден. Тогава това не уврежда стомаха, тялото или нещо друго.
Ако обаче не се чувствате добре след кафето, тъй като тялото ви не може да разгради добре кофеина, предпочитате да пиете по-малко кафе. Може да се почувствате зле, може дори да ви боли глава и сърцето да бие силно.
Научете повече от интервюто от Teleran: