Когато пържите храна, е съвсем естествено да включите абсорбатора. В противен случай рискуваме проникващата миризма на пържена храна в целия апартамент, която може да се задържи в интериора дълго време. Освен това, ако мирише на завеси или покривки, няма да се отървем толкова лесно. Какво да направим, ако нямаме качулка в кухнята (например във вила), или нейното изпълнение не е достатъчно за пържени екстри? Ще ви посъветваме за прости и доказани трикове, благодарение на които можете да забравите за неприятната миризма при пържене!

миризма

Как да предотвратим миризмата?

Можем да предотвратим изгарянето и миризмата на мазнини с обикновени моркови. Сложете мазнина 3-4 колела.

Извадете месото преди пържене много предварително от хладилника, за да не е твърде студено. Почукваме го и режем по краищата, за да не се извива. Когато месото е усукано, отделните части не се приготвят равномерно.

Отличният борец срещу неприятната миризма също е трик при подготовката на три топки. В яйцето добавете мляко, няколко капки лимон и дори бира. Месото ще има по-малко холестерол и следователно няма да усетите типичната миризма при пържене.

Добре след опаковане докоснете галетата. В противен случай той ще се отдели от повърхността по време на пържене и ще започне да гори и да мирише.

Месото е добре преди опаковане полейте с лимонов сок. Месото омеква и миризмата на пържене също се елиминира.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Ако използвате по-малко мазнина за пържене - така че храната да не е напълно потопена, най-важното е първо да го изпечете от двете страни. Само тогава ще печем месото на по-слаб пламък.

Когато пържите в тройна опаковка, е необходимо да поставите нарязаните или покрити зеленчуци винаги в горещо олио.

Когато пържите, никога не пълнете целия тиган, в този случай мазнината се охлажда и храната не се пържи, а се задушава.

Използвайте за пържене винаги смазвайте с висока топлоустойчивост. Колкото по-бързо маслото изгори, толкова по-голяма миризма ще се разпространи от тигана по време на пържене. Освен това не забравяйте вредното въздействие на изгорените мазнини върху вашето здраве.

Кои мазнини са подходящи? Посягам към рапично, кокосово или палмово масло. Отличен избор също е например свинска мас.

Сменяйте редовно мазнината по време на пържене.