В предишните 2 части говорихме за факта, че емоционалният стрес винаги причинява промяна („болест“) в организма и гъбичките, бактериите или вирусите идват като почистваща услуга във фазата на лечение, т.е. след като разбрахме, че това, което сме изяли нямаше смисъл. Може да се случи и несъзнателно, ако ситуацията, която ни е причинила емоционалния стрес, изчезне.

Така че микроорганизмите, все още погрешно обозначени като патогенни (лоши, нежелани), са нашата основна помощ за премахване на настъпилите промени, така че увредената тъкан да може да бъде възстановена още по-здрава от преди емоционалния конфликт.

Ще научите повече за този въпрос в моите лекции в Института по образование.

Теорията на Пастьор, че микробите се съдържат само в болен човек, а не в здравето и че те са по своята същност враждебни и винаги готови да атакуват организма, неговият съвременен Бешан вече определи като чудовищно, твърдейки, че тяхното размножаване в никакъв случай не е "неконтролируемо" медицината все още умира, въпреки факта, че самият Пастьор заяви в края на живота си: "Микробът не означава нищо, хранителната среда е всичко"

Изумително е, че тези погрешни тези са били използвани в здравеопазването и до днес, когато последователният анализ на генната експресия дава възможност в продължение на 18 години да се научат все повече и повече за различни микроорганизми. (вижте видеото) 99% от бактериите на нашата планета не могат да бъдат култивирани, така че дори не могат да бъдат наблюдавани по класически методи. Вярно е, че през 2000 г., когато микробиомът беше описан за първи път, технологията за отчитане на генома беше много скъпа, но днес тя е достъпна за всички. Проектът „Човешки микробиом“ стартира през 2008 г. и ние научаваме ежедневно за най-новия ни орган - микробиома.

Микробиомът е колекция от всички гени на микроорганизми, които живеят в червата, пикочните пътища, гениталиите, устната кухина, дихателните пътища, кожата, ... вижте фиг. Най-известната - чревна микробиота е съвкупност от всички живи микроорганизми (гъби, бактерии, вируси, ...), живеещи в червата. Познаваме около 10 000 вида, но те увреждат само около 100 (златни стафилококи, e.coli, ...). Генетичният мозък на микробиома е 150 (някои източници посочват 360) x по-голям от броя на гените в тялото. Такива са 20-25 хиляди.

Познаваме 3 човешки ентеротипа според преобладаването на микроорганизмите:

микробиом

  • Бактероиди - разгражда протеините и мазнините
  • Превотела - ферментиращи въглехидрати (фибри)
  • Руминококи - разделят всичко

Зависи какво консумират от дълго време - вижте фиг

Последните проучвания показват, че храни, богати на полифеноли (също ресвератрол), флаваноиди (какао), кверцетин и гроздови антоцианини модулират чревната микробиота на човека чрез намаляване на Firmicutes и увеличаване на Bifidobacteria, Lactobacillus и Verrucomicrobia, което също е основна разлика при хората с бедно черво.

Състав на чревната микробиота:

  • Фиксира - около 60% (Clostridium, Enterococcus, Lactobacillus, Faecalibacterium, ...) - плодове, зеленчуци, фибри, ...
  • Бактероиди - около 20% (Bacteroides, Prevotella, ...) - месо, захари, мазнини, ниско съдържание на фибри, ...
  • Актинобактерии - приблизително 10%

Влияние на храната върху% състав на микроорганизмите - виж фиг

Разделяме микроорганизмите, както следва:

Приятелски - симбиотичен (Bacteroidetes, Firmicutes - отговарят за придобиването, например, ...) - действат върху: имунитет, детоксикация, възпалителни процеси, като невротрансмитери, отговарят за абсорбцията на хранителни вещества, разцепването на полизахариди, производството на витамини (B12, ...), хормони, метаболизма на мазнините и захарите, предпазват от „лоши микроорганизми“, помагат при сигнали като глад, засищане, произвеждат късоверижни мастни киселини, ...
Враждебно - патогенни - има много малко от тях и те се хранят с неподходяща диета - такава, която не доставя хранителни вещества на тялото.
Неутрален - коменсал - са като нерешителен избирател и са склонни към онези, които са просто "на кон".
Бактериите комуникират помежду си - те се намесват (изпращат се чрез SMS) - така че ако има много положителни страни, тогава те го „чуват“ и мълчат. Щом вече не ги чуват много (положителните намаляват) и биха могли да имат възможност, те започват да произвеждат фактори на вирулентност. Вярвам, че в бъдеще вече няма да се използват антибиотици, а положителни бактерии, за да „говорят“ с патогени, така че да не произвеждат фактори на вирулентност.

Не всеки знае, че имаме повече такива микроорганизми в себе си и върху себе си повече (различни източници посочват до 3-10 пъти повече) от нашите собствени клетки (от които са 10 13), което съставлява само 2 кг от нашето тегло, защото те са по-малки от нашите клетки. Има много повече от тях навсякъде около нас и те могат да оцелеят в екстремни условия за неопределено време. Дори на дъното на океана при 130 градуса и високо налягане, дори няколко километра под лед.

Как бактериите контролират нашето тяло (включете словашки субтитри):

Но да се върнем към червата си. За 400 години пр.н.е. Хипократ каза:

Всички заболявания започват в червата

Носителят на Нобелова награда (1908 г.) Иля Мечников каза:

Дълголетието на хората от кавказките, средноазиатските и балканските нации е следствие от благоприятната чревна колонизация и заместването на вредните микроорганизми с полезни.

Следователно трябва ежедневно да добавяме ферментирали продукти и други про и пробиотици към диетата.

Какви са тези пребиотици? Това е храна за бактерии - напр. пектин (ябълки, круши, ...), инулин (цикория), псилиум, ядки, глухарче, чиа и ленени семена, ...

И пробиотици? Ферментирали зеленчуци, кисели краставички, жинчица, бриндза (разбира се 100% и непастьоризирани), овчи и кози кисели млека с кратка гаранция, комбуча, ...

Имунитетът се намира в червата

Изказването също е известно - имунитетът се намира в червата - по-точно 70%. Съставът на микробиома решава дали имунният отговор ще бъде здрав или ще се разболеем. Ние храним не само себе си, но предимно бактерии, защото те произвеждат тези вещества, които се абсорбират през червата. Всичко в природата (с изключение на тревата) не иска да се яде и затова се защитава. Ако семената попаднат и в храносмилателния тракт, те искат да преминат през него и да попаднат в почвата, обогатена с „тор - нашите екскременти“, за да подпомогнат поникването. Следователно в тях има токсини (фитати). Следователно напр. уринираме семена. За щастие те се разграждат от бактерии. Те също произвеждат 90% от онези невротрансмитери, които определят нашето настроение (напр. Серотонин). Червата изпраща 9 стимули към мозъка, които контролират почти всички телесни функции. Все повече се пише за функцията на червата - нашия втори мозък - на професионални страници. Напр. някои паразити (чревни червеи) се използват в САЩ, Великобритания, ... за лечение на болестта на Крон, автоимунни заболявания, ... Бъдещето на лечението няма да бъде, че ще трябва да се заразим с паразити, но можем да разпознаем тези гени, които произвеждат вещества, които лекуват дадените заболявания. Дотогава (както чух в една лекция) оставете детето да успокои почвата от саксията, нека я оближе кучето, ... за да създаде естествен имунитет.

Ако едно дете се роди чрез цезарово сечение (не минава през родовия канал) и не „изяжда“ микроорганизмите, живеещи там (Prevotella) - то няма да развие естествен имунитет. Ето защо в някои страни новородените, родени по този начин, устата се избърсват с тампон от влагалището на майката. Например, стерилна мишка, родена с цезарово сечение, трябва да яде повече, ако иска да оцелее, тъй като няма бактерии, които да й помогнат. Подобно е и с детето. Друг помощник за подпомагане на имунитета е кърмата, в която откриваме вещества, които предотвратяват заселването на патогенни бактерии и подпомагат размножаването на положителни бактерии.