Дял

Искате ли идеята да се отдадете на ароматна наденица за закуска, пържола на скара за обяд и печени ребра за вечеря? Искате ли да се насладите на месо и все пак да отслабнете? В този случай най-новата тенденция в здравословното хранене със сигурност би ви допаднала - месната диета, известна още като месоядна диета. Но преди да се впуснете в това гурме приключение, трябва да знаете как и защо е създадена месната диета и как тя може да повлияе на тялото ви. Можете да научите повече в нашата статия.

диета

Откъде идва диетата с месо?

Този тип диета не е често срещан тип диета, това е по-скоро отличителен начин на живот. Сред най-известните му организатори е Dr. Шон Бейкър, ортопед и спортист, публикува книгата „Диетата на месоядните животни“ в началото на 2018 година. Според него човешкото тяло се нуждае само от месо за хранене, затова се препоръчва да се премахнат всички плодове и зеленчуци от диетата. Освен това е в полза на нулевия прием на въглехидрати в диетата. Самият той консумира диета, съставена от до 95% месо. Останалите 5% се състоят от яйца, сирене, риба и морски дарове.

Чрез инфлуенсъри и социални медии диетата с месоядни животни се разпространи бързо сред обикновените хора. Мнозина, които са следвали съвета му, твърдят, че месната диета им е помогнала да отслабнат и са излекували различни здравословни проблеми. Твърди се, че някои от тях са се отървали от непоносимост към храна, коригирали високото си кръвно налягане или повишеното либидо.

Въпреки че тази диета се превърна в модерен хит, трябва да се отбележи, че тя е относително нов начин на хранене и нейните положителни ефекти все още не са научно доказани. Всъщност бихме могли да кажем това няма професионално проучване, което да оцени въздействието му върху цялостното здраве на човека. Затова ви препоръчваме да внимавате с подобни видове диети.

Какво месо дава на тялото ви

От хранителна гледна точка месото е особено ценно за високо съдържание протеин, който варира от 16 до 20%, но също така и мазнини, витамини и минерали. От витамините месото съдържа по-специално Витамини от група В, който се намира главно в черния дроб. Това са по-специално B1, B2, B3, B5, B6, B9 и B12. Други важни витамини включват витамин А, който се съдържа главно в по-дебели меса и карантии, витамини D, C и E. Сред важните микроелементи, които месото съдържа, са особено желязо, фосфор, цинк и селен.

Делът на отделните компоненти на месото може да варира в зависимост от вида, породата и възрастта на животното, от което месото произхожда. Ако искахме да изразим средния състав на месото, това би изглеждало по следния начин:

Препоръки за диета с месо

Въпреки че препоръките, които трябва да следвате относно вашата диета с месо, се различават значително, има някои правила, които може да сметнем за ключови. Например те се отнасят до броя на храненията, които трябва да консумирате на ден. Като цяло можете да се отдадете на храна три до четири пъти на ден. Ако обаче се чувствате гладни между основните хранения, яжте тихо.

Съдържанието на месо в отделни порции трябва да бъде 30-40%. Когато избирате подходящи видове месо, посегнете особено към месо със съдържание на мазнини. Можете да приготвяте месо по различни начини, например на скара, контактна скара или във фурна. Можете да го опитате със сол и черен пипер. Тъй като при този тип диета, поради високото съдържание на протеини, бъбреците свикват, е много важно да се спазва режим на пиене. Чистата вода е идеална.

Какво можете да ядете по време на месната диета

    по-специално червено месо с достатъчно мазнина агнешко и свинско птиче месо риба свинско месо яйца млечни продукти с ниско съдържание на въглехидрати, като масло, бита сметана, кисело мляко и твърди сирена месни бульони (но без зеленчуци и тестени изделия) месни продукти, колбаси, сушени карантии (черен дроб, бели дробове, сърце, бъбреци)

ТИП: Прочетете за подобен тип диета, която консумира по-високо съдържание на протеини в статията Протеинова диета + диета.

Какво, от друга страна, не трябва да ядете

    храни от растителен произход - плодове, зеленчуци, бобови растения и др. хляб картофи ориз зърнени храни ядки и семена (тиква, слънчоглед и др.) тестени изделия

Защо месната диета е толкова популярна

Привържениците на месната диета твърдят, че благодарение на нея те са успели да се отърват от различни проблеми с храносмилането, подобрили са концентрацията и доброто си настроение. Няколко дори съобщават, че диета с високо съдържание на месо им помага да отслабнат. Това се дължи на факта, че както при кетогенната диета, месоядната диета не съдържа въглехидрати. По този начин тялото трябва да използва мазнини от запасите от мазнини вместо въглехидрати като източник на енергия. Други хвалят, че не отнема много време за приготвяне на месни ястия и те могат да ядат достатъчно, когато усетят глад.

Кога да не спазвате месоядната диета

Менюто, което се състои предимно от месо, е категорично неподходящо за някои хора. Дори такава диета може да бъде опасна за тях. Те определено трябва да го избягват хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система, но също и диабетици и такива, които имат проблеми с бъбреците.

Рискове, свързани с месната диета

Тъй като тази диета не е проучвана дълго време, нейните положителни ефекти не са проверени и могат да се считат за противоречиви. Такова едностранно хранене също може да причини дефицит на важни витамини и по този начин обуславя появата на сериозни здравословни проблеми. Много лекари вярват, че прекомерната консумация на месо може да доведе до рак на дебелото черво.

Освен това съществува риск от това повишаване на вредния LDL холестерол в кръвта, както и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Месото не може напълно да замести плодовете и зеленчуците или други ценни компоненти на храната и при липсата им в диетата липсват витамини и фибри, които могат да се проявят при запек. Ако разгледаме въпроса от втора гледна точка, трябва също да оценим отрицателно неговото екологично въздействие върху околната среда.

ТИП: Ако се интересувате от месна диета, прочетете и за подобен тип диета в статията Палео диета + менюта.